分享我做廚師時候的三件趣事


09年的時候,那時候在深圳一個600平的飯店工作,店名這裡就不說了,店裡沒有吊棚,老鼠特別多,可以看到老鼠在排風管道和水管上面跑!有一天中午十一點半飯口時間,大廳好多客人了,來了一桌十位,坐在大廳圓桌,經理正在給客人點菜的時候,一隻老鼠從上面掉了下來,摔在了桌子上,當時老鼠摔暈了,客人也傻了,經理眼疾手快,一把抓住老鼠放在了西服口袋裡,跟客人說,花枝鼠,我們家養的[捂臉][捂臉]!還好客人沒走!當天這個事跟老闆反應,第二天專業的滅鼠團隊就來了!

13年的時候,坐標浙江慈谿。一個東北菜管工作,這時候都快兩點鐘了,店裡都沒客人了,來了4個和尚,我們正在吃員工餐,以為是來賣東西的還是化緣的。沒想到人家來了句,服務員,點菜。醬豬蹄來一份。水煮肉片一份。蔥燒蹄筋一份。牛肉燒小土豆一份。來個包廂。當時服務員和我們吃飯的廚師人都傻了![大笑][大笑]

15年夏天,坐標浙江杭州,店裡來了8個黑人,點了12菜,每個菜都要了3份,36盤菜,包廂桌子也放不下這麼多啊,跟他們講,他們說沒事,吃光了就拿下去,就這樣開始上菜,我們是做東北菜的,吃過的朋友都知道東北菜得份量有多少。最後菜上完了我們就聊這個事,能吃完嗎,這麼多菜。還打起賭來,最後他們吃完走後,我們上去看了真的是一點沒剩,一點也沒有浪費,沒要酒水和主食,但是8個人吃這麼多也是這麼多年第一次見了

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