廣東湛江被譽為「中國海鮮美食之都，其中生蚝是很有名的海產品。生蚝的別稱為牡蠣，它的營養極為豐富，能強肝解毒，凈化淤血，壯陽健體，滋容養顏，提高免疫力等功效，可以炭燒，煮湯，煎餅等方式烹飪。今天小編給您分享生蚝的新吃法，簡單家常做法，美味又營養。 準備材料：生蚝，生粉，料酒，香菜，大蒜，小米椒，蔥，醬油，香油
生蠔加勺生粉清洗清洗掉表面的粘液
水炒開，倒點料酒，生蚝焯后1分鐘起鍋
大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈，蔥和香菜切碎備用
熱油澆淋配料，后加勺醬油攪拌
最後將醬料澆淋在上面，即可食用
小貼士：急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃
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