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無需揉面!馬蹄雞肉小籠包,鮮美汁多,好好吃


原標題:無需揉面!馬蹄雞肉小籠包,鮮美汁多,好好吃

分享一道快手的餃子皮版的小籠包,早上起床最幸福的事,就是有一屜剛剛出鍋的熱乎乎小籠包在等著你,皮薄餡足汁水多,吃一口超滿足,今天用馬蹄雞肉做的小籠包,簡直不要太好吃了,而且做法巨簡單喲~

無需揉面!馬蹄雞肉小籠包,鮮美汁多,好好吃

無需揉面!馬蹄雞肉小籠包,鮮美汁多,好好吃

配料:

雞胸肉250克、馬蹄(去皮)100克、胡蘿蔔80克、香菜1根、醬油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、鹽1勺、花椒粉1克、豬油10克、餃子皮適量

做法:

1️⃣ 馬蹄去皮洗凈后切碎,胡蘿蔔去皮切碎,雞胸肉去筋膜洗凈后,切塊放入雞肉機里,放入切碎的蔥姜絞成肉泥。

2️⃣ 絞好的雞肉泥放入容器里,倒入料酒和醬油,蚝油和花椒粉,鹽調味,把所有食材順時針方向攪拌上勁。

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3️⃣ 加入切碎的馬蹄和胡蘿蔔,香菜碎和豬油,把所有食材混合攪拌均勻,餡料就做好了。

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4️⃣ 餃子皮放入適量調好的餡料,收口包成自己喜歡的樣子即可,鍋中倒入適量清水燒開后,放入包好的小籠包,蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘即可~

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❤️❤️❤️

白白胖胖皮薄餡足的小籠包出鍋咯~趁熱吃一口簡直不要太爽了,低脂低卡多吃不長肉肉馬蹄的鮮甜和雞肉的鮮美,味道棒極了~

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