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教你6款美味零食,孩子想吃不用買,好吃又衛生,比買的好多了


導語:教你6款美味零食,孩子想吃不用買,好吃又衛生,比買的好多了

小孩子都是很喜歡吃零食的,外面的零食很多是三無產品,添加劑很多,確實不放心讓孩子多吃,還是自己做更放心一點。今天格子分享幾道好吃好做的零食給大家,學會了孩子想吃零食不用買,自己就能做給他們吃,健康衛生零添加,吃的更放心。

【芒果酸奶冰棒】

教你6款美味零食,孩子想吃不用買,好吃又衛生,比買的好多了

【材料】酸奶:2瓶(200毫升)、芒果:1個

【製作過程】

1、準備好材料,芒果可以換成其他自己喜歡的水果,例如草莓、泥猴桃等。

2、芒果去皮,切成小塊,放入料理機中。

3、倒入兩瓶酸奶,開動料理機,將芒果酸奶一起混合攪打均勻。

4、將做好的芒果酸奶溶液用勺子舀入硅膠棒棒糖模具中,放入冰箱冷凍2個小時左右。將冰棒脫模就可以吃啦。

【抹茶椰奶凍】

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【材料】椰漿:150克、牛奶:150克、抹茶粉:5克、細砂糖:25克、吉利丁片:15克、椰蓉:適量

【製作過程】

1、吉利丁片提前放入冰水中泡軟。

2、牛奶倒入奶鍋中,中小火將牛奶煮至微微沸騰。

3、把適量熱牛奶倒入抹茶粉中,攪拌至抹茶完全化開。抹茶粉用熱牛奶先化開,這樣後面煮的時候才不會結塊,沉澱了。

4、把抹茶溶液、椰漿、細砂糖倒入奶鍋中,繼續中小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,再次把溶液煮至微沸騰,熄火。

5、稍微放涼以後把泡軟的吉利丁片擠干水分,放入奶鍋中,攪拌至完全融化。

6、容器中鋪上一層保鮮膜,把抹茶溶液倒入,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏4個小時。

7、把冷藏好的抹茶椰奶凍取出,切成小塊。

8、放到椰蓉中滾一圈,四周都蘸上椰蓉即可。

【奶香雪糕】

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【材料】淡奶油:200克、蛋黃:2個、牛奶:50克、細砂糖:50克、檸檬汁:少許、蔓越莓干:適量

【製作過程】

1、蛋黃加入細砂糖、檸檬汁,用電動打蛋器將蛋黃打至顏色變淺。加檸檬汁可以去除腥味。

2、牛奶倒入鍋中,小火煮至起泡。

3、趁熱將牛奶分次倒入蛋黃中,一邊倒一邊攪拌。不能一下全倒進去哦,不然就成了蛋花湯了。

4、把拌好的蛋黃溶液倒回鍋中,小火,一邊加熱一邊攪拌,煮至溶液冒泡即可,熄火將其放涼備用。

5、淡奶油用打蛋器打發至可以拉出尖鉤狀態。

6、把放涼的蛋黃溶液分兩次加入奶油中,攪拌均勻。

7、蔓越莓幹切碎放入碗中,拌均。

8、把做好的雪糕倒入容器中,蓋上蓋子,冷凍一個晚上,就可以享用啦。

【烤牛奶】

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【材料】牛奶:350克、玉米澱粉:50克、白糖:30克、麵粉:適量、雞蛋:1個、麵包糠:適量

【製作過程】1、將牛奶、白糖、玉米澱粉倒入奶鍋中,稍微攪拌均勻。

2、小火加熱奶鍋,一邊加熱一邊攪拌,直至溶液變成糊狀。

3、取一個容器,鋪上一層保鮮膜便於脫模,把做好的牛奶糊倒入,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏4個小時。

4、時間到以後,將牛奶凍拿出切成長條。

5、分別將牛奶凍依次沾上麵粉、牛奶、麵包糠。

6、做好以後放到烤盤中。

7、把烤盤放入預熱好180度烤箱中,烘烤12分鐘即可。

【檸檬小蛋糕】

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【材料】雞蛋:3隻、低筋麵粉:78克、細砂糖:70克、玉米油:48克、鹽:1克

【製作過程】

1、雞蛋打入無水無油的盆中,加入細砂糖、鹽,攪拌至細砂糖融化,隔熱水將蛋液加熱至40度左右。

2、電動打蛋器高速將雞蛋打發,提起打蛋器,麵糊滴下后不會立馬消失即可,大約4分鐘左右。

3、將低筋麵粉過篩加入蛋糊中,刮刀採用切拌手法將麵糊攪拌至無顆粒。

4、取適量做好的蛋糕糊加入玉米油中,攪拌均勻。

5、再把乳化好的麵糊倒回打蛋盆中,繼續用切拌的手法將蛋糕糊攪拌均勻。

6、取一個裱花袋,將麵糊裝入裡面。

7、裱花袋剪小口,將麵糊擠入模具中。

8、把模具放入預熱好150度的烤箱中,烤20分鐘即可。

【HelloKitty餅乾】

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【材料】黃油:40克、低筋麵粉:90克、細砂糖:20克、室溫全蛋液:25克、鹽:1克

【製作過程】

1、黃油提前軟化,加入細砂糖和鹽,用刮刀攪拌均勻。

2、分2次加入全蛋液,將黃油和全蛋液充分混合均勻。用室溫全蛋液比較不容易出現水油分離的情況。

3、把低筋麵粉過篩加入碗中,繼續攪拌均勻。

4、帶上一次性手套,將材料揉成光滑麵糰。如果麵糰比較軟,可以蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘后再進行下一步操作。

5、用擀麵杖把麵糰擀成薄片。

6、用卡通模具印出形狀。

7、把做好的餅乾擺放入烤盤中。

8、烤箱提前預熱160度,把餅乾胚放入中層,烘烤15分鐘左右即可。餅乾表面稍微上色就可以了,千萬別烤過了哦。