茶樹菇土豆燜排骨
用料
茶樹菇適量排骨500克土豆1個蒜頭3瓣鹽適量醬油2～3勺耗油2勺
做法
茶樹菇浸泡30分鐘以上
去掉尾部（黑色部分），如果來不及沒時間浸泡可以用熱水泡一會
所需食材龍骨～排骨，雞腿，半肥瘦的瘦肉都可以代替龍骨
土豆切滾刀狀或者切小塊也可以，茶樹菇切成兩段，
加適量鹽，兩三勺醬油，兩勺耗油，適量五香粉，最後用吃飯的小碗加入一碗水，大火燒開轉中小火十分鐘，再轉小火5～10分鐘即可
油麵筋塞肉
用料
油麵筋13個豬肉一塊香蔥適量芹菜1根醬油2勺蚝油2勺鹽適量
做法
豬肉剁成末，然後摔打一會吃起來比較有口感，肉不會鬆散
蔥花末，芹菜末，加入少許五香粉和少許鹽，一小勺醬油攪拌均勻，有時間可以稍微腌制一會
準備油麵筋
先用筷子戳個動，將肉餡塞進去
燒點水
水開后，水裡加入兩勺生抽和一兩勺蚝油以及少許鹽
將塞好肉餡的油麵筋放鍋里，蓋上蓋子
不用翻動，大約燜六七分鐘。
看鍋內的湯汁，如果燜了有六七分鐘還有湯汁可以掀開鍋蓋，大火收汁
等到湯汁剩餘不多時候撒上適量香蔥，即可裝盤
下飯家常菜之香辣土豆小炒肉
用料
土豆青椒裡脊肉生抽生粉料酒油鹽老乾媽
做法
首先呢，把裡脊肉切好，切成絲切成片都可以，隨心所欲吧。用生抽、料酒、生粉和一點油腌制15分鐘。
腌制豬肉的過程可以把青椒切成絲，把土豆切成條狀，這裡要說明一下，建議大家把土豆條切得粗一點，如果切成土豆絲的話做出來的味道小胖子覺得並不是很好。
把小蔥和大蒜切好。
然後呢，鍋里熱油，油熱後下裡脊肉快速翻炒，顏色變了就可以將裡脊肉盛出了。
接著呢，鍋里熱油，油熱后炒香大蒜和小蔥。
放入土豆條和青椒絲快速翻炒，加鹽，炒勻。
等到土豆條和青椒絲被炒軟時就可以放入之前炒好的裡脊肉了，加入老乾媽，喜歡吃辣的同學可以多加點，不愛吃辣的同學也可以不加。
淋入些生抽。炒一會兒就可以出鍋了。
黃豆醬炒空心菜
用料
空心菜500克黃豆醬四勺油適量鹽適量克蒜頭兩瓣
做法
買好的空心菜將老的和黃色葉子擇掉
擇好的空心菜先隨便清洗下再浸泡會後方便清洗，這步主要是去掉泥巴灰塵
準備黃豆醬和幾個蒜頭
將蒜頭拍扁這樣容易切成末
切成末黃
熱鍋冷油
下蒜末炒香
加入四勺黃豆醬
放空心菜和鹽炒均勻
出鍋