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吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味


吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

By 曾小姐-別這樣

用料

  • 麵粉 500克
  • 水230克
  • 鹽 適量
  • 乾酵母 小半包
  • 豬油 1茶匙
  • 韭菜150G
  • 豬肉糜(肥瘦比3:7) 適量
  • 糖1-2茶匙
  • 醬油 2湯匙
  • 鹽 適量
  • 生粉3勺
  • 花生油5.6勺
  • 耗油2勺

做法步驟
吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

1、豬肉韭菜餡,肉打爛肥的越多越香。放調料攪拌十分鐘中間要加2.3次水一起攪拌、肉才滑嫩 調好肉再放韭菜,油多放點肉就滑。我還另外加了點芝麻嚼起來香啊

吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

2、我的面發了一個小時,

吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

3、一個樣捏好皺口放十分鐘后才蒸

吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

4、煮開水后蒸10分鐘左右

吃過這頓韭菜肉包,才算吃過美味

5、餡新鮮,皮又柔軟。開吃吧