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窮得只能吃泡麵嗎?給你一個5.5元就搞定的營養餐


自己的健康是非常重要的,所以為了健康一定要吃一些健康的食物,最好能夠保證自己的營養,很多人總抱怨自己由於餐費不夠而導致自己營養跟不上,現在我就來告訴你每天只要5.5元就可以吃上營養餐,讓你的身體不再由於缺乏營養而出現虛弱無力,活力飽滿,窮得只能吃泡麵?給你一個5.5元就搞定的營養餐,希望你吃得健康,吃得美味。

窮得只能吃泡麵嗎?給你一個5.5元就搞定的營養餐

以下是我給出的解決方案和解讀:每日 5.5 元的營養餐。

一、烹調方法與器具

對於任何人,從營養角度來說都應當保證每日足量的熱量供應,其次是蛋白質、維生素、礦物質。速食麵除了方便和提供熱量以外,無論如何算不上一個好的食材,經過精細加工其中的維生素已經非常少了,何況蔬菜水果中的蛋白質也可以忽略不計。

因此食材方面必須增加高蛋白質食物,而蛋白質如果不經過加熱變性消化吸收利用率會很差,一般食材僅靠熱水漂燙、不徹底加熱也很不安全。

我建議大家最好買一個電煮鍋,加工方法和食品安全上更容易得到保障,而且 1.2L、400 瓦的電煮鍋也就幾十元,水煮味道也很小,不過不能強求美味。

二、廉價食材

再來說食材,除了打烊前買打折菜、從電商購買促銷菜、參加免費試吃等渠道,以當前北京新發地市場批發價作為參考,以下幾種食材還是非常物美價廉的。

1. 大白菜:0.4 元/斤。

綠葉菜往往營養價值很高,作為十字花科蔬菜的大白菜營養價值很高,還富含多種抗氧化營養成分。

2. 胡蘿蔔:0.7 元/斤。

含有豐富的胡蘿蔔素,有助於增強免疫力,方便儲藏。

3.桔子:1.5 元/斤。

水果相比於蔬菜不需要加工,所以 維生素C 流失少,比起蘋果等常見但是 維生素C 極少的水果,柑橘類是 維生素C 大戶,市面上的小葉桔非常價廉物美。

4. 雞蛋:4 元/斤。

完美的蛋白質來源,對於運動量較大的男性,各種臨床試驗顯示每天多吃幾個也沒什麼壞處。

5. 大豆:3 元/斤。

大豆含有高比例的優質蛋白質,同時富含人體每天所必需的脂肪酸(轉基因大豆油也就 4 元/斤)。干豆買回來只要打碎徹底煮沸就可以放心吃,也可以從市場上直接買滷水豆腐補鈣、豆芽菜補充 維生素C 預防壞血病,都是價廉物美的食材。

6. 雞肉:6 元/斤。

雞肉價格比較便宜,又是優質蛋白質、硒的良好來源,雞胸肉飽和脂肪還很低。

7. 大米:2.5 元/斤。

對於平時食物充裕、隨時有熱量攝入過多的人來說,我們提倡保證粗糧、至少一半全穀物,但是其實精製大米也有著污染物少、低脂肪、碳水化合物和蛋白質容易消化吸收的特點,是一種溫和無負擔的食材。

8.伊勢元素碎片。

以上食物經過合理搭配已經可以滿足宏量營養素的需要了,但是為了保險,我還是建議購買一些 維生素C、維生素B族 甚至魚肝油等維生素藥片,一般藥店的櫃檯底部都會有貨,100 片也就幾塊錢。

三、飲食結構

具體的食材上,我計算了一下,如果按照一個輕體力成年男性的營養需要。餐次安排可以看具體情況,也可以做好后隨餓隨吃。

通過以上的介紹,大家知道了營養餐的搭配怎樣,既省錢又能夠有效充分嗎?身體是革命的本錢,要保證身體健康,我們才能在工作中更加努力,所以不要再因為什麼原因而虧待了自己的身體,當你真的很窮的時候,窮得只能吃泡麵?給你一個5.5元就搞定的營養餐。