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春節這樣喝茶,更健康


因為疫情原因,今年春節,很多人選擇了就地過年,但無論在哪裡過年,過年的儀式都要有,雞鴨魚肉少不了,茶作為解膩健康之物,非常適宜,對於茶友自不必說更是不可或缺的。

那麼,為什麼建議春節期間多喝茶?怎樣喝茶更健康?喝哪些茶更好一些?以下一一解答。

春節這樣喝茶,更健康

01

為什麼建議春節喝茶?

雖然今年依然不建議多人聚集走親訪友,但家裡團員小聚也免不了魚肉,開心自然會有所放縱。

大吃:大魚大肉,油脂較高,影響血脂、血壓(本身有這方面問題者,自當注意)。

喝酒:過年喝酒比平常要多。

春節這樣喝茶,更健康

大抽:過年,一年才過一次,一人買好幾條煙,你一支我一支,一天下來,煙量漲N倍,也數不清抽了多少煙。

熬夜:除了除夕守歲,年節期間親人朋友,吃喝、聊天談心,偶爾還打打牌什麼的,基本上都到下半夜,睡眠時間嚴重減少,影響身體正常排毒。

02

春節喝茶好處有哪些?

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1、茶葉中的茶多酚、維生素c等成份對香煙中所含有的各種有害物質,相對有釋解作用。

2、從神農嘗百草,以及茶的很多民間故事傳聞中,都離不開茶的解毒功能,方便又健康。

3、喝茶解油膩,春節喝茶,可以幫助消化,一定程度可以讓脂肪不堆積。

03

春節適合喝什麼茶?

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◥「 2019年龍園號大班章(熟) 」

解膩:紅茶、黑茶、熟普洱茶

春節期間一般比較冷,喝性溫的紅茶是比較合適的;黑茶、普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,還有解油膩、減肥的功效,很適合在過年的時候喝。而且,普洱茶還對降血脂、血壓、血糖有一定助益,尤其適合老年人喝。

去火:喝綠茶

春節期間吃的太油膩,長脂肪是一,且容易上火,甚至便秘等後果。

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◥「 2019年古樹綠茶自飲裝 」

而想要去火,綠茶無疑是個好選擇。綠茶是不發酵茶,多酚類含量物質很高,而以兒茶素為代表的多酚類化合物是極為有益的成分,有改善心血管、減肥、抵禦電離輻射等作用。另外,綠茶中的維生素含量也非常豐富。

不過,由於綠茶性寒,所以胃寒的人還是要少喝。而容易上火、內火旺盛的燥熱體質者可適當飲綠茶。

平燥:喝烏龍

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◥「 岩茶•金獎名叢 」

烏龍茶茶性溫和,介於紅茶與綠茶之間,屬半發酵茶。

烏龍茶在減脂等方面表現突出,過年吃的好、吃的多,又不運動,很容易肥胖,此外,年節難免抽煙喝酒,容易導致口乾舌燥,也可喝些烏龍茶,如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等。

除此之外,也可選擇花茶及花草茶,但要了解其溫寒性,如菊花茶養肝平肝、清肝明目;金銀花茶性味甘寒,有清熱解毒、疏散風熱等效果,要根據自身體質選擇。

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04

十個「喝茶禮儀」

雖不建議走親訪友,但如有客友來訪,有些喝茶禮儀還需注意。

1、有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,並面帶微笑,眼睛注視對方。

2、主人家把斟好的茶奉上,客人要雙手接過並點頭致謝,表示對主人的敬重。

春節這樣喝茶,更健康

3、奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。我們常說「茶七酒八」,因為酒是冷的,客人接手不會被燙;而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,就會讓客人燙手,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。

4、喝茶時,要細細地品嘗。不要大口的吞咽茶水,或是發出咕咚咕咚的聲音,這樣不僅不禮貌,還不得體。

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5、先尊后卑,先老后少。第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時,要有回敬反應:可用食指和中指在桌面輕彈二次,表示感謝。

6、先客後主,司爐最末。在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱「櫃長」(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫「蠻主欺客」、「待人不恭」。

春節這樣喝茶,更健康

7、客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

8、賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為「慢客」,「待之不恭」。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫「卻之不恭」。

春節這樣喝茶,更健康

9、在以前,我國有再三請茶的敬茶方式,這樣做是為了提醒客人應該要告辭了,所以一定要注意,在招待一些老年人或者是海外的華人時,不要再三請茶(一而再、再而三的勸對方喝茶)。

10、一般家裡習慣在茶盤上放三個杯,是由於俗語「茶三酒四禿桃二」而來。人們認為茶必三人同喝;酒必須四人為伍,便於猜拳行酒令;可是外出看風景遊玩就二人為宜,兩人便於統一意見,滿足遊興。

春節這樣喝茶,更健康

茶解油膩雖好,但根本上還是盡量合理搭配飲食,不貪杯,趁假期好好休息,保持運動頻率,開開心心健健康康過年。