香辣孜然火腿片
簡單又好吃的香辣孜然火腿片,大人小孩都搶著吃,做法超級簡單又好吃,比外面賣的燒烤都好吃哦,你一定要試試哦
用料
火腿腸3根孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺
比烤肉還好吃的香辣孜然火腿片❗️大人小孩都愛吃的做法
1⃣️火腿腸切成片,小碗里加入1勺孜然粉粒➕1勺辣椒粉➕1勺白芝麻備用
2⃣️鍋里加入少許油放入火腿腸小火煎至兩面焦黃,倒入調料翻拌均勻即可
比烤肉還好吃的香辣孜然火腿片❗️大人小孩都愛吃的做法 步驟1
是不是超級簡單呢,這麼好吃的香辣孜然火腿片,你確定不來試試嗎???
油潑扯麵
用料
麵粉300g水161g鹽2g辣椒粉2湯匙蒜末2湯匙蔥末2湯匙薑末1湯匙生抽3湯匙老陳醋1湯匙
做法
水和鹽放入廚師機缸里攪勻油
加入麵粉,開動廚師機攪揉一個程序(大約6、7分鐘)
揉成光滑麵糰
揉好的麵糰蓋上保鮮膜餳30分鐘
蒜、蔥、姜分別切末,生抽、陳醋調配好,辣椒粉備好
醒好的麵糰搓成長條狀
均勻切割成小劑子,大約一個30克
盤子底層刷上一層油
切好的劑子搓成圓筒狀,把劑子碼放在盤子上,麵糰上刷一層油,蓋上保鮮膜
餳1個小時
餳好麵糰擀成長條狀,用擀麵杖在中間橫壓一下
兩手揪住面的兩端將面扯長,如果中間厚就扯住兩端用面摔打案板,這樣就會越扯越長
中間橫壓的部位會形成一道薄膜,然後在薄膜處輕扣開一個口扯開
鍋下水燒開,下入扯好的麵條
攪散煮至斷生(大約2到3分鐘),撈出盛在碗內
將調配好的醬汁澆1湯匙入面上,蒜、蔥、姜、辣椒粉碼在面上
鍋中油燒熱至7到8成熱時,立馬潑在辣椒粉和蔥姜蒜末上,拌勻即可
大小朋友都愛的糖醋土豆
土豆的吃法很多,作為一個土豆控,從小吃到大,怎麼做都喜歡,最近學習了這道糖醋土豆的做法,自己試了兩次,把油炸的步驟改為中小火慢煎,既省油又健康,喜歡酸甜口的親們一定要試試!
用料
土豆2個料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺清水半碗白芝麻少許蔥花或香菜少許
做法
準備食材,土豆去皮切滾刀塊,香菜洗凈
一勺料酒,兩勺生抽,三少白糖,四勺白醋混合均勻
鍋中加適量油,開中火
加入土豆中小火慢煎,中間翻動一下,盡量每個面都煎到
煎至表面微黃,差不多八分熟
加入混合均勻的調料汁,加入半碗清水,我一般加開水,燒開后蓋鍋蓋悶兩三分鐘
然後大火收汁
關火,撒上芝麻和香菜!
裝盤,我家孩子自己能吃半盤!
皮薄餡多三鮮餡餅
今天跟大家分享一款懶人版三鮮餡餅,不需要揉面不需要發麵,用餃子皮就可以做