我國哪些地方的臘腸比較出名?


每每臨近年關,最能代表的年味的食品肯定是臘魚、、臘腸等這些食品,很多農村朋友家裡會自己製作這些年味食物,有些地方的還相當有特色,下面一起來了解下哪些地方的臘腸很出名?

1、梧州臘腸

廣西壯族自治區梧州市特產,中國國家地理標誌產品,特點是色澤鮮明,烹飪簡捷,蒸炒煎炸,味道鮮美,入口衣脆肉爽,甘香不膩。

2、黃圃臘腸

“黃圃臘腸”遠近聞名,風味與眾不同,很多人都買黃圃出產的臘腸作佐膳、送禮。

3、東莞臘腸

東莞臘腸特點短而粗,腸身長不到2-3厘米,好像一個橢圓形的小肉球。

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4、喜上喜臘腸

具有色彩鮮潤,條子均勻乾爽、層次分明、甘香可口、鹹甜適中的風味特色。

5、厚街臘腸

歷史悠久,,腸色、形、味獨特,形狀不同一般,呈橢圓形,紫醬色,比鴿蛋稍大,芳香可口。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。

6、青神東坡臘腸

單獨食用麻辣可口,加青蒜、、、等菜同炒,風味更佳。

其實很多地方農村朋友自己家熏制的臘腸也特別好吃,歡迎大家留言說說你們記憶中年味還有哪些?

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