年夜飯這4道菜,徹底征服了大家的胃!看著看著就餓了!


俗話說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,尤其在冬天,餐桌上有一碗熱氣騰騰的排骨湯,一定會讓寶寶垂涎欲滴。說到煲湯,一定要有味道,寶寶才會喜歡喝,而說到提鮮,我們最先想到的一定是菌菇。煲好的竹蓀排骨湯,香氣濃郁,味道鮮美,胡蘿蔔淡淡的微甜,混合了排骨的香味,非常好喝。

春節吃魚的民間風俗: “無魚不成席”。在除夕年飯中魚除了象徵年年憂鬱的吉祥意義外,還隱秘的鎮邪意義。 “魚”與“餘”同音又像徵吉祥物,如鯉魚,寓“得利有餘”;鰱魚,寓“連年有餘”;鱖魚,寓“富貴有餘”。

小龍蝦肉質鮮嫩,自己家裡做做也簡單的,處理的干淨,吃的放心,放了一點母親牌的牛肉醬,好吃的不得了~~

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第一次看到“京都排骨”這道菜時,曾一度疑惑是否是日本菜呢,因為“京都”二字,就立刻使人聯繫到“京都議定書”….當然,最後還是弄明白了,原來是一道北京菜,這“京都”是我們自己的“京都”,哈哈。

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