「天然雌激素」被發現,三伏天要多吃,緩解疲乏,改善婦女更年期

「天然雌激素」被發現,三伏天要多吃,緩解疲乏,改善婦女更年期


三伏天真的是熱的跟蒸桑拿似的,動不動就滿身大汗,熱天流汗過多,容易造成體內的鉀元素流失,從而導致我們的身體出現疲乏無力和食慾下降的症狀,所以這個時候我們需要多喝水,給身體補充充足的水分,單單補水還是遠遠不夠的,還應該多吃一些鉀元素含量高的食物,幫助我們身體補充鉀元素,恢復體力。

7月正好有一樣蔬菜上市,那就是:毛豆。毛豆是夏季的時令蔬菜之一,夏季小酌一杯總少不了來上一份毛豆來解饞。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。色澤翠綠吃起來清香脆嫩,特別開胃好吃。毛豆的吃法也有不少,夏天很多人喜歡拿來鹵毛豆或者是做成五香毛豆,下酒下飯都是非常不錯的,除此之外毛豆還可以拿來清炒,燜菜等等多種特色吃法。

值得一提的是,毛豆中含有豐富的鉀元素,夏天常吃,可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失。另外毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,被稱為天然植物雌激素。對於一些處在更年期的婦女多吃一些毛豆,有很好的改善作用,還能防治骨質疏鬆。這裡要分享的毛豆吃法是:毛豆燜魚尾。魚肉的鮮香搭配清脆的毛豆一起燜也是別有一番風味呢。這菜7月吃它正當季,清香脆嫩,補鉀緩解疲乏,夏天愛出汗要多吃;「天然雌激素」被發現,三伏天要多吃,緩解疲乏,改善婦女更年期。接下來一起來看看詳細做法吧。

準備食材:鯇魚尾一條、毛豆適量、生薑絲和蔥段適量。配料:油鹽適量、一勺醬油、一勺蚝油。

1、毛豆和魚尾清洗乾淨待用。

2、鍋燒熱,熱鍋涼油,將魚尾下鍋煎,煎至兩面金黃。

3、將洗凈的毛豆和生薑絲一同下鍋。

4、加入適量的清水。

5、再加入一勺醬油、一勺蚝油,蓋上鍋蓋燜至汁稠,食材熟透,最後下少許鹽和蔥段翻炒均勻即可。

6、出鍋裝盤即可上桌享用,這樣一道家常版的:毛豆燜魚尾就做好啦。這樣搭配燜出來的魚尾鮮香入味,毛豆脆嫩鮮香。下飯下酒都特別棒,做法也很簡單。適合全家老小一同享用。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

Lily美食談小貼士:

1、這裡用的是鯇魚尾,可以根據個人喜好選擇自己喜歡的魚,建議選用魚刺少的魚,吃起來更方便一些。

2、因為我們要加水稍微燜煮一下,所以毛肚不需要提前焯水斷生的,直接燜熟即可。

3、這裡做的是清淡鮮香的口味,如果喜歡吃辣的小夥伴也可以加入少許的干辣椒一起燜,味道也是超贊的。

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