孩子天天喊頭暈,醫生的話讓家長恍然大悟!這樣食材,每家都有

孩子天天喊頭暈,醫生的話讓家長恍然大悟!這樣食材,每家都有


未來一周的北京,溫度最高達到了37度!小編已經熱到食不下咽了。

許多家長也開啟了降暑模式,天天給娃熬起了綠豆湯、酸梅湯,畢竟自家煮的,肯定比外面賣的各種飲料要健康多了。

可是你知道嗎,對於孩子們來說,很多大人眼中的「解暑聖品」,其實不一定適合TA們哦~

前幾天,小編就在網上看見了這麼一件事:

吳媽媽3歲的女兒總是喊頭暈,去醫院檢查也沒什麼問題,醫生問起孩子的飲食習慣,媽媽說由於孩子口腔潰瘍,又在養生書里看到綠豆能清熱解毒,就經常給孩子喝綠豆湯「敗火」。醫生責備吳媽媽:「一天沒有事喝那麼多綠豆湯幹什麼,人都喝虛了。」

吳媽媽覺得並沒做錯,最初喝了一段時間,孩子的口腔潰瘍確實不怎麼長了,又繼續喝了半年多,孩子就經常喊頭昏,聽醫生這麼一說,才恍然大悟。

醫生不建議經常喝綠豆湯的緣由是:

綠豆湯雖好,但也要分體質、分時候喝。不能常常喝天天喝,這樣很容易讓人虛寒,尤其是兒童。

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孩子喝綠豆湯講究多!

綠豆,又名青小豆,屬於豆科,因其顏色青綠而得名,外形小而顆粒飽滿。綠豆是夏令飲食中的佳品,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值。《本草綱目》云:「綠豆,消腫治痘之功雖同於赤豆,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈。」

綠豆一直以來都是消暑佳品,適當喝沒問題,過度飲用綠豆湯則會物極必反。綠豆水能去胃火,其實綠豆水在中醫上是偏涼性的,給孩子過量服用反而會加重脾胃負擔。

其次,綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、胺基酸才能被人體吸收。而孩子的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。

綠豆湯應該怎么喝?

大家一定都聽過一句話:綠湯解暑,紅湯解毒。

綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。

綠湯解暑:如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。

紅湯解毒:如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

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夏天喝綠豆湯必知禁忌!

不用鐵鍋煮綠豆湯

綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和鐵鍋種的金屬離子作用之後,可能形成顏色較深的復合物,使綠豆湯的顏色發黑,食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。

煮綠豆湯時別加鹼

綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。所以,煮綠豆湯最好不要加鹼。如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。

正在吃藥的孩子不宜吃綠豆

綠豆具有解毒的作用,源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應,從而降低藥效。

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這些也要注意!

除了綠豆湯之外,還有這些經常給孩子們喝的夏日降溫的法寶也應該注意!

酸梅湯

酸梅湯也是老北京的傳統飲料,酸梅湯和綠豆湯不同,它的製作方法有很多種,用到的食材也都不同。對於孩子來說,喝過多酸性飲料,可能會引起腸胃不適。還有,市售的酸梅湯飲料,大多是酸梅粉勾兌而成,還含有許多添加劑,所以千萬別給孩子喝。

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西瓜汁

雖說無西瓜不夏天,但是西瓜中除了含有大量水分、糖分,和少量礦物質維生素以外,幾乎沒有膳食纖維。喝多了西瓜汁,不僅會增加飽腹感,讓孩子吃不下正餐。還容易讓孩子攝入過多的糖分,養成偏甜的口感,造成偏挑食,引起營養失衡。

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苦瓜湯

不少老人認為夏天要吃點「苦」降暑,夏天喜歡煮點苦瓜湯。有時候還會給小寶寶來一點。但這種苦瓜湯(水),其實營養價值很低,除了微量的水溶性維生素之外,幾乎一點膳食纖維都沒有。孩子喝這種湯,不僅吃不到營養,還很容易傷到腸胃。而且給娃們降暑的方法有很多,幹嘛非要逼TA去「吃苦」呢~

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適合孩子們的解暑食材

雖然用菜煮水的方法,我們不推薦。但是有很多消暑的食材,可以幫助孩子度過這個炎熱的夏天。例如:

蓮藕

既可以煮湯又可以做菜,還有消食止瀉,開胃清熱的功效,非常適合孩子夏天食用。

冬瓜

熱量不高,還有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。據說冬瓜要帶皮一起煮,能有非常好清熱解暑作用,孩子可以常吃哦!

黃瓜

含有維生素和豐富的營養,具有解暑清熱的功效。生吃熟吃都可以。

西紅柿

有養顏美容、消除疲勞、增進食慾的作用,還能幫助孩子消食解膩。

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互動小話題

炎炎夏日,

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部分素材來源:根據微信公眾號「榴槤媽媽說」、「拜託了媽媽」等相關文章整理。

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