解凍豬肉萬萬不能用水泡!教你幾個方法,迅速融化

解凍豬肉萬萬不能用水泡!教你幾個方法,迅速融化


說到豬肉,它和我們是一點都不陌生的,而且豬肉也是我們經常會吃的一種食物,無論是在小炒菜或者是平時燉湯,都會用到的就是豬肉,豬肉不僅僅營養豐富,肉質鮮嫩,而且相對於其他的肉來說,是一種價格比較便宜的肉類,現在的生活水平漸漸的都好了起來,所以很多的人一日三餐都要吃肉,葷素搭配在一起,會更加的有營養,很多的時候都會多買一點豬肉,反正都要吃的,吃不完的豬肉就會放在冰箱裡,下次再吃。

將剩下的豬肉放在冰箱裡冰凍後,這樣的肉不會走味,所以很多的人都會選擇這樣做,就是拿出來要解凍有點麻煩,很多的人都會將豬肉直接的浸泡在冷水裡面,有些人甚至將豬肉浸泡在熱水裡面,其實這樣的方法是不正確的,因為冷水浸泡的時候可能會產生細菌,熱水浸泡的話,可能會影響到豬肉的口感,這樣子吃起來就沒有那麼的好吃,下面就給大家介紹幾種解凍豬肉的方法,不僅僅簡單又方便,還不會影響豬肉的口感。

第一種就是用食醋,我們用的水換成食醋,但是千萬別弄錯了,弄成了陳醋,因為食醋不僅僅不會影響到豬肉的顏色,還可以加速的溶解,我們找一個盆,在裡面倒入適量的純凈水或者是涼白開,在裡面加上適量的食醋或者是白醋,將豬肉放進去解凍,千萬不能用溫水或者是冷水,要用涼白開或者是純凈水,這樣解凍出來的肉不僅僅能夠解凍,還能去掉肉裡面的那股腥味。

第二種就是鹽水,鹽水我們應該知道是殺菌消毒的,用上面同樣的方法,在盆裡面倒入涼白開或者是純凈水,並在裡面放上適量的食用鹽,接著將豬肉放在裡面,差不多等個二十分鐘左右的樣子,就可以了,這樣的方法不僅僅很快,而且還不會影響口感,比起冷水和熱水,都強了很多。

第三種就是檸檬薑片。這個方法聽起來好像就有效果一點,而且檸檬薑片好像也是很不錯呢,在裡面用上面同樣的方法,在裡面放點生薑片和檸檬汁,接下來將冷凍好的豬肉放進裡面,差不多只需要上面一半的時候,只需要十分鐘就差不多可以了,裡面的檸檬片不僅僅可以讓肉質變得更加的鮮嫩,而且還能起到去腥味的作用,而且聞著還有一股淡淡的香味。

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