大良舊寨村的順德菜館,來的基本都是回頭熟客

大良舊寨村的順德菜館,來的基本都是回頭熟客


在順德這個處處飽含人情味的食府寶地

食客與店鋪的感情

是平民食肆生意紅火的重要因素

因此

就有一些食肆被親切地稱呼為「飯堂」

對於街坊們來說

到這些食肆吃飯

已不僅僅是餐桌上的一飯一菜那麼簡單

還有讓人回味無窮的街坊情誼

在順德大良的舊寨村裡

就有一家叫「領航28」的順德菜館

帶著對粵菜執著認真的情懷

始終如一地烹飪著地地道道的味道

TA是周邊老饕的飯堂

平時來的基本都是回頭熟客

平民價格,優質出品

深受各路街坊的喜愛

提起大良地的領航28,順德人一定知道TA!價錢平、抵食、出品正,最重要都是店內大部分菜式都只需28元就可以品嘗到,名副其實的「便靚正」!

開業至今獲得了街坊一致好評!菜品豐富、食材新鮮、服務態度親切,口碑有眼可見!

領航28擁有多年經驗的掌廚師傅,每一道菜細緻講究,多款菜式,炒菜、燒臘、靚湯、燜煲、、海鮮……就怕你不知道吃什麼!

炊粉燒鵝 特惠:28元/例

從瓦缸燒制到上桌,領航28的秘制燒鵝至少要經過5個步驟,少一道工序都會失去這道菜的靈魂,用盡心思才得這一味皮香柔嫩!澆上秘制醬汁,滿口咸甜鮮香,皮焦脆肉嫩滑,搭配石磨炊粉,中和油膩感,簡直是饞蟲的極致享受~

領航手工炊粉 18元/例

如果問有什麼菜式是到店必試?我想,呢份石磨炊粉必定位列其中!選米、浸泡、石磨、蒸製、烹調…全是由大師傅親自監工,確保出品質量。香醇軟綿的炊粉,與醬汁、芝麻、花生碎等食材和諧共舞,跳出一支舌尖上的美味舞曲。

原排燒排骨

對於這份XXL版的燒排骨,絕對是各位食肉獸的不二之選!排骨被燒得紅潤泛光,沾滿了晶瑩欲滴的蜜糖漿,隔著螢幕都能感受到這份不可抵擋的誘惑。外皮酥脆微甜,內里滋潤濃香,一口咬下去,肉汁緩緩流出,味覺層次豐富…

電飯煲糯米雞

電飯煲糯米雞,顧名思義就是用電飯煲一個個焗的,原煲上桌很是特別,相當吸睛!因為都是新鮮現做,所以製作時間也是最久的,需要30分鐘才能出菜。雞肉外焦香內滑嫩,肉汁緊鎖在皮層下,連骨都帶味!糯米充分吸收雞汁的精華,糯香四溢!

原味焗筍殼

原味焗筍殼呈上就發著滋滋滋的聲響,空氣中爆發的香氣牽著我的鼻子,令人忍不住吞了吞口水。來自馬來西亞的進口筍殼魚,肉多而厚,骨刺極少。層層相連的魚肉,帶著濃烈的姜蒜味道,一口像咬下一個馬來西亞。

咖喱麵包蝦

這是一道吃了會幸福微笑的神奇料理!鬆軟的麵包包裹著香濃辛辣的咖喱,鮮蝦、魚蛋、土豆等食材在咖喱的加持下變得越來越鮮香,細嚼一口,仿佛置身於陽光與海灘並存的東南亞地區,令人身心舒暢。

領航炸三寶

作為一名地道的順德人,炸三寶可謂是由細食到大的經典美味!精選新鮮的食材,採用高溫油炸的方式,在短時間內將食材的鮮香完全激發,既香口又開胃。辣椒的辛、豬肉的香、番薯的甜,絕對是你不能錯過的味道。

金牌豬皇骨 28元/例

女士最愛!膠原蛋白滿滿的豬皇骨在大師傅的巧手下變得色香味俱全。咸香肉嫩,略帶焦脆,一口咬下,全是肉質在口腔歡呼的快感,食到根本停不下來的滋味,影真是一試難忘。

狗仔豆炆土豬肉 28元/例

選用農家自養土豬,其肉質鮮美,有濃郁的豬味,香甜可口,與眾不同。搭配營養價值超高的狗仔豆,味道很是正宗。狗仔豆吸了腩肉溢出的油,味道愈加香濃,令人慾罷不能,吃了還想吃。

番薯煲燴大芥菜 25元/例

肉吃多了,略感油膩?不妨點上一煲番薯燴大芥菜,既解膩又滋潤,一掃夏日帶來的浮躁。甜軟的番薯,新鮮的芥菜,組合成一道營養豐富、色澤誘人的清新菜式,最適合一家大細來享用。

蓮藕花生煲雞腳湯 28元/例

作為名副其實的「街坊飯堂」

領航28當然不只有這些菜式啦

更多精彩,更多美味

恭候您前來品鑑

/ 尋味地址 /

佛山市順德區大良蘇崗居委會

舊寨大道右一巷13號

/ 聯繫電話 /

22200382

13380515902

/ 營業時間 /

【午市】11:00 – 14:00

【晚市】17:00 – 21:00

/ 路線指引 /

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