豆腐和它真是絕配,燉一鍋香死人,貼秋膘全靠這道菜了

豆腐和它真是絕配,燉一鍋香死人,貼秋膘全靠這道菜了


豆腐,來源於黃豆等豆類,其提供的蛋白質植物蛋白中的佼佼者。黃豆含有的蛋白比較完美,人體所必需的胺基酸幾乎都有。我們平時可要多食用豆腐哦!

豆腐中含有豐富的優質蛋白、大豆磷脂、不飽和脂肪酸、植物甾醇、多種礦物質、維生素等,確實是對健康非常有益的食物,也是膳食中獲取優質蛋白的重要食物來源。

豆腐和大腸真是絕配,燉一鍋香死人,貼秋膘全靠這道菜了,跟著哈妹一起看看美味的砂鍋大腸燉豆腐的具體烹飪步驟,老少皆宜,不要錯過哦!

砂鍋大腸燉豆腐

配料:

豆腐300克、大腸200克、姜1塊、辣椒5個、香菜1棵

烹飪步驟:

1.備好所有食材

2.大腸改刀開水滾一下

3.豆腐改刀開水滾一下

4.姜、尖椒改刀

5.砂鍋放油把姜、辣椒倒入砂鍋中炒出香味

6.倒入大腸翻炒

7.加水漫過大腸

8.大火燒開倒入豆腐

9.小火慢燉15分鐘關火

10.出鍋時撒上香菜食用

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