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櫻花艾草青團的做法


櫻花艾草青團的做法 1

春天來了,到處都是一片青翠的綠,春天是一個充滿了生機的季節。艾草是春天裡很常見的一種野生植物。艾草青團是清明節一種很應季的小點心,傳統的青團是艾草汁和麵而成的。清明節假期剛好回了老家一趟,就采了很多的艾草回來。艾草在鄉下里到處可見,有一種獨特的味道!用來做美食真的很不錯,純天然的色素呢。這一次我又做了一次青團,不過是用真艾草做的。

By 鏗鏘玫瑰甜甜媽媽

用料

  • 艾草 200克
  • 小蘇打 2克
  • 澄粉 60克
  • 開水 80克
  • 糖粉 10克
  • 糯米粉 450克
  • 玉米油 10克
  • 澳優淳璀奶粉 2克
  • 豆沙 適量
  • 櫻花 若干朵

做法步驟

櫻花艾草青團的做法 3

1、先把艾草清洗乾淨,放開水里和小蘇打煮一下,撈起來,用冷水沖一下

櫻花艾草青團的做法 5

2、用料理機榨成汁

櫻花艾草青團的做法 7

3、開水燙澄粉,揉成麵團

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4、艾草汁,糖粉,奶粉,糯米粉一起攪拌

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5、加入澄粉面團玉米油一起揉成光滑的麵團

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6、分成若干份,包入餡料

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7、搓圓就可以了,冷水下鍋,蒸熟

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8、用開水泡開櫻花

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9、出鍋時刷點玉米油,把櫻花擺上去裝飾,是不是很好看呢?

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10、這樣的艾草青團真的挺好吃!

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11、擺上櫻花真好看!

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12、高顏值的青團

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