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1碗麵粉4個雞蛋,教你在家做餡餅,皮薄餡大,一口滿陷真過癮

餡餅現在不只是北方地區獨有的美味了,隨著經濟的發展,全國各地都能看到餡餅的身影。最開始我對這個餡餅並不感冒,每個餡餅攤位都排滿了人,在一次匆忙上班的途中,沒有吃早餐的我,看到這個餡餅攤匆忙買上一個,吃過一口后,從此走上不歸路……外皮焦香,有一點點脆,嚼起來還能感覺到外皮上的一點韌勁,內里裹著雞蛋韭菜餡,韭菜氣味濃郁,跟雞蛋搭配,竟意外的好吃。果然誰都逃不過真香定律!
1碗麵粉4個雞蛋,教你在家做餡餅,皮薄餡大,一口滿陷真過癮
我對自己特別愛吃的都願意上手製作一下,雖然跟外面老師傅不能比,但是成就感爆棚,味道也能打個80分!今天就分享家庭版的韭菜餡餅做法,材料一碗麵粉加4個雞蛋就可以了,還有雞蛋韭菜是必備的。對如何做到皮薄餡大我很有把握,這是失敗多次的經驗。下面就分享一下詳細的製作步驟,如果有喜歡吃餡餅的就來試試這個做法吧!簡單快手。自己做的餡餅皮薄餡大,咬一口滿嘴餡料,滿足又過癮。
1碗麵粉4個雞蛋,教你在家做餡餅,皮薄餡大,一口滿陷真過癮
【所需材料】
餅皮:麵粉400克,2克鹽,230毫升溫水,10毫升食用油