吹爆蘇州這幾家口味超正的川菜館,人均50吃到撐,性價比超高


作為一個南方人,我身邊卻都是川渝的朋友,每次都和他們一起去搜羅一些好吃又便宜的四川菜,久而久之,我這個南方人也變成了四川胃了。

吹爆蘇州這幾家四川菜!都是我和朋友常去的寶藏店鋪,人均50就能吃到撐。

冬哥川菜館

如果要選好吃,性價比高的川菜館,那麼冬哥川菜館一定榜上有名。

我們第一次去吃這家店也是抱著一個懷疑的態度,因為他們家是一個地地道道的小菜館,名氣也不高,但是第一次嘗試,就讓我們非常驚喜。

這家店開在美食雲集的十梓街,就是一個路邊的小店面,如果不用心看的話根本注意不到。

坐地鐵去比開車要方便得多,地鐵4號線三元坊站3號東北口步行470米就到了。

千萬不要選擇飯店去哦,因為店面比較小,一次只能容納4、5桌人,所以一到飯點,門口就排滿了人,一等就是半個多小時。作為一家川菜館,店內的菜品都是四川風味,重油、重鹽、重辣。必點的一道菜——辣子雞。

別家店的辣子雞都是在一堆辣椒裡面找雞肉,這家店的分量還是很可以的,25一份,真的好便宜!這樣一份在其他家沒有40塊錢肯定下不來。雞肉炸得比較焦脆,口感比較柴,很有嚼勁,和辣椒搭配在一起越嚼越香,很帶勁。

第二道一定要點的——蒜泥白肉。價格依舊很感人,只要28元,就能吃到滿滿一份肉!我第一次吃這道菜就被驚呆了,完全是我喜歡的口感。

白肉是五花肉片,切得薄薄的,堆得高高的,上面淋著的是調配好的辣椒油和蒜泥,肉的分量很多,下面鋪著解膩的黃瓜,吃到最後解膩正好。

五花肉肥瘦相間,一定要裹著辣椒油和蒜泥一起吃,超香!最重要的是不是很辣,不太能吃辣的人也可以接受。

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川味毛血旺和大蒜回鍋肉也是店裡面人氣超級高的,毛血旺很大一盆,料超級足,上面鋪滿了鴨血,下面是豆芽、豆皮、火腿腸、蔬菜,紅彤彤的一盆,辣度感人,就著這鍋毛血旺,兩個人至少可以乾兩碗飯。

兩個人去吃慎點,我感覺就這一份毛血旺就夠吃了。 22元一份的大蒜回鍋肉實在太香啦!我真的懷疑商家到底賺不賺錢。回鍋肉的味道就是和其他飯店的回鍋肉味道差不多,爆炒菜太香啦!

店裡面的其他菜也都是又便宜又好吃的,素菜全都不超過15元,蒜苗炒豬肝、紅燒肥腸、酸菜魚、泡椒雞雜……個個都是下飯小能手。

想去打卡的小夥伴要想多吃一定要多帶幾個人,兩個人去吃點三個菜就夠啦。既然是川菜館,那麼他們的口味肯定是比較重口味的,吃不慣的小夥伴就沒必要打卡啦。

先啟半步癲小酒館

每次在觀前街路過這家店的時候,門口總是有很多人排隊。這家店是從上海開過來的,在上海的時候就座無虛席,所以在觀前一開業,就吸引了超多的人。店面在觀前街珍珠弄的43號,地鐵4號線察院廠2號東南口步行490米到達目的地。

店面在巷子裡面,很顯眼,因為門口人最多的就是它。第一次去吃不想用腦子點菜的可以團購一份雙人套餐,98元,很實惠了。

裡面有兩份主菜,一份主食,一份飲料。店內的環境很可以,有種濃濃的四川江湖風的感覺,無論是約會還是朋友聚餐都是可以的,店內人多,所以難免會比較嘈雜,介意慎去。

第一次去吃的時候,感覺他們的價格偏貴,68一份的辣子雞,78一份的毛血旺、88一份的火爆黃喉……我們還怕吃不飽,兩人點了四五份菜,結果菜上來後發現,分量真的太大了!貴也是有貴的道理的。

辣子雞是一定要點的,每桌上面都有一份。菜端上來的時候我都驚呆了,裝辣子雞的盤子有臉盆那麼大!紅彤彤的一份看著很有食慾。

雞肉切得比較小,再經過炸製之後就更加縮起來了,所以完全就是在辣椒裡面找肉肉,雖然找的過程比較艱辛,但是味道還可以,越嚼越香,而且味道沒有那麼辣,大概是為了迎合南方人的口味做了一些改良。

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必點之一——泰椒土豆絲。滿滿的一大盆。土豆絲切得細細的,不得不感嘆師傅的刀工真的很棒。

如果你是乾飯人,一定要點土豆絲,酸酸辣辣超級開胃,口感脆脆的,吃下三碗飯完全不是夢。

最後我認為的全場最佳,就是其貌不揚的小炒湯圓。小炒湯圓實在是太可愛啦,湯圓經過炒製之後一些破皮,看著圓滾滾軟糯糯的,上面還撒上了花生碎。

一定要趁熱吃,冷了之後口感就不一樣了,湯圓的外皮脆脆的,裡面卻是軟心的,芝麻餡的,很香甜解膩。

在我心目中,這幾道菜就是店內的top,其他的菜沒有什麼特色,味道也沒有什麼出彩的地方,點的人也比較少。

兩個人吃飯點這幾道菜就夠吃了,如果是聚餐,不太建議去這家店,首先是等待的時間太長了,其次是菜品價格比較貴,菜品種類也比較少,眾口難調。兩個人想要打卡嘗試還是個很不錯的選擇。

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