明日臘月初五就是農曆新年來臨前的一個重要時間節點，來到臘月初五可以說為忙年拉開了帷幕，這天大家講究用黃豆、綠豆、黑豆、赤小豆和豌豆，搭配大米來熬粥喝，寓意就是驅邪避疫，以及祈福納吉，民間有“喝了五豆粥，妖魔鬼怪繞道走”的俗語。
而明日臘月初五，除了喝五豆粥以外，也別忘吃這3樣，迎春接福交好運！
1、白菜豆腐
“白菜豆腐保平安”，明日臘月初五是民間祈福安康的日子，這天講究不浪費糧食，並且希望接下來忙年的日子能夠順順利利，以及農曆新年的正月過的歡樂吉祥，所以吃白菜豆腐是特別應景的一件事。
推薦菜譜：白菜豆腐燉海兔
1.大白菜洗凈後片成薄片，五花肉切成薄片，海兔去除軟骨，擠去眼睛和牙齒清洗乾淨，在背部改上花刀。
2.鍋中入油下入八角炸出香味，然後下入五花肉片煸炒出香味，烹入料酒和一品鮮醬油把肉片炒上色，然後下入白菜翻炒均勻。
3.炒至白菜變軟以後添湯，把豆腐塊入鍋，大火燒開後轉小火慢燉。
4.燉至湯汁濃稠以後，加入鹽和胡椒粉調味，把洗凈的海兔入鍋，煮至海兔受熱蜷縮成熟後，即可出鍋享用。
2、大蒜
臘月初五臨近臘八節，民間有臘八節腌制臘八蒜的習俗，而臘月初五這天民間講究剝蒜皮為臘八節做準備，而且臘月初五也是民間驅邪避疫的日子，大蒜在民間也被認為是殺菌驅邪的食材，所以這臘月初五吃大蒜是民間的老講究。
推薦菜譜：大蒜仔燒黃魚
1.黃魚去除魚鱗、魚鰓和內臟清洗乾淨，然後在魚身兩側均勻的改上花刀，剝好的大蒜切去頭部備用。
2.鍋中下入植物油和豬大油混合的料油，然後把黃魚擦乾水分入鍋，煎至兩面金黃後盛出。
3.鍋中重新入油，下入一瓣八角和適量蒜瓣煸炒出香味，烹入料酒、米醋和一品鮮醬油後下入煎好的黃魚，添入沒過黃魚的湯汁。
4.鍋中湯汁大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁濃稠以後，加入鹽和胡椒粉調味，開大火收濃湯汁，沿着鍋邊淋點香醋即可出鍋享用。
3、豆芽
豆芽在民間也被稱作“如意”，來到臘月初五大家都希望從這個時候開始的四十五天里，能夠諸事順順利利的，開心快樂的忙年和過大年，而吃豆芽也有了如意順心的好寓意。
推薦菜譜：如意小炒
1.綠豆芽摘洗乾淨備用，海蜇皮切成細絲浸泡去鹽分，裡脊肉切成細絲，雞蛋打散後加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2.鍋中燒水，水開後下入豆芽焯燙至變軟後撈出過涼，海蜇皮也焯燙至蜷縮後撈出過涼，攪打好的雞蛋入鍋中炒至蛋液凝固後盛出。
3.鍋中重新入油，爆香蔥姜蒜，下入肉絲煸炒至變色，烹入料酒後下入豆芽翻炒均勻。
4.鍋中烹入米醋後下入少許白糖炒勻，然後加入炒好的雞蛋翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調味，撒入攥干水分的海蜇皮，翻炒均勻後即可出鍋享用。
明日臘月初五是民間傳統的祈福納吉的好日子，而且從臘月初五開始，這年的味道也開始越來越濃郁，這個時候講究也多了起來，明日臘月初五除了喝五豆粥外，別忘了吃這3樣，圖個迎春接福交好運。