今年初
浙江融創食品工業有限公司
（以下簡稱“融創食品”）
與知名航空公司達成合作
將為其國內航線供應
咖喱金槍魚飯、金槍魚意麵等航空餐食
這標誌着繼去年金槍魚罐頭進入國際航班後
企業再次進軍航空餐飲市場
並成功打開國內航空餐市場
走進融創食品的廠房，生產線滿負荷運轉，魚柳、罐頭、預製菜三大主力生產車間內，原料在各條流水線上快速流轉變為成品；廠區旁，投資約2.5億元、佔地30畝的數智化新廠房建設正酣，預計年底將投入試生產，屆時企業產能將大幅躍升；現有廠房也在同步改造中，未來將作為企業研究院的研發新基地，為產品創新和市場拓展提供強有力支撐。
針對國內旅客的飲食習慣，融創食品研發了更適合中式口味的咖喱金槍魚飯，在便捷性與風味融合上都做了專門設計。目前企業已通過航空公司的嚴苛審核並正式簽約，預計僅該單品每天訂單量可達2萬份。
這並不是融創食品的
金槍魚延伸品第一次出圈
從山姆的金槍魚麵包餡
到盒馬的熱銷罐頭
再到米村拌飯全國近2000家門店
所用的金槍魚拌飯原料
背後都有融創食品的深度參與
這樣的多渠道合作，考驗着企業的綜合實力。每一個爆款背後，都是跨車間、多環節的協同創新。例如金槍魚麵包產品，就需要魚柳車間提供原料、罐頭車間完成殺菌、預製菜車間進行調味，通過風味調整滿足不同客戶需求，最終融入更廣闊的食品供應鏈。
除此之外，企業也在包裝上不斷升級發力，推出小份紙袋裝金槍魚罐頭，更輕便、更環保。新廠房投產後，企業還將投入四五千萬元引進利樂包生產線，進一步提升產品品質與衛生標準。
創新驅動下
企業去年產值超6億元
今年，隨着新訂單落地、新產能釋放
融創食品正朝着
年產值10億元的目標穩步邁進
文字丨黃燕玲
編輯丨費繹霖
一審丨林晗笑
二審丨幸笑薇
