消費趨勢洞察 | 一人份生鮮背後的萬億市場


2026年開春,深圳超市“一人份鮮肉”走紅社交網絡,3.99元小份豬肉、切配好的單人雞胸肉精準擊中獨居打工人買菜浪費、烹飪不便的痛點,上線數月銷量翻倍,更引發全國網友推廣呼籲。這一消費場景,正是單身經濟從“小眾需求”邁向“全民剛需”的真實縮影。

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截至2025年6月,中國單身成年人口約2.97億,佔總人口的20.7%。一人戶家庭超1.25億戶,龐大基數催生出萬億級消費市場。單身經濟不再局限於簡單小份化,而是向精細化、場景化、情感化深度發展,消費趨勢日漸清晰。

一人食全維升級,剛需之上追求儀式感

“一人食”生鮮爆火是賽道爆發的縮影,2025年國內“一人食”市場規模破萬億,年複合增長率達22%,正從“小包裝”向全場景、高體驗升級。

零售端,“一人食”品類從鮮肉擴展至蔬菜、水果、調味品等15類,80-200克精準分量、當天現制的新鮮保障,解決獨居者核心痛點。

餐飲端,一人食告別快餐專屬標籤,從外賣平台數據來看,一人食訂單佔比穩定在45%-50%;再來看線下用餐場景,烤肉店設單人隔板座、迷你火鍋憑藉“高效無打擾”成為新選擇,“吃得少、吃得好、有儀式感”成核心訴求。

產品適配極致化,小而精取代大而全

“原子化家庭” 成為主流,“小而精” 成為產品設計核心。

家電家居領域,適配單身公寓的模塊化迷你洗烘一體機、小型智能冰箱等,憑藉靈活組合、省空間的特性成為單身群體熱門之選;多功能摺疊傢具、迷你收納型家居更是佔據單身租房市場主流,兼顧實用性與空間利用率。

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美妝領域,2025 年更是有 68.6% 的女性偏好小樣產品,小份裝水乳、迷你彩妝盤成消費主流,小樣套裝既滿足 “嘗鮮不浪費” 的需求,又能以低成本體驗多款美妝產品,實現護膚美妝品類的多樣化嘗試,完美契合單身群體精緻又務實的消費觀。

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“愛你老己”為情緒價值買單

2026年消費邏輯全面轉向“與我相關”,單身群體作為悅己經濟主力軍,更願為情緒體驗、自我愉悅付費。《2025 Z世代情緒消費報告》指出,願為情緒價值買單的人群佔比達56.3%,其中單身群體佔比超六成,近9成單身青年有過“為情緒價值買單”的經歷,月均情緒消費支出達949元,18.1%的單身青年每月願為情緒價值消費2000元以上。

除了一杯精緻咖啡、一次單人短途旅行,單身群體的悅己消費場景更趨多元:2025年拼豆搜索量同比增長近500%,成為單身群體低成本解壓的熱門選擇。

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手辦收藏、香薰擺件、沉浸式話劇等也成為熱門消費方向。消費無關他人眼光,只為愉悅身心、滋養精神,完美契合“該省省,該花花”的理性悅己消費觀。

陪伴需求顯性化,輕量化陪伴成新藍海

單身人群追求“輕量化、去負擔化”的陪伴需求,催生出“搭子經濟”與多元化情感代償服務。據國金證券預測2025年中國“陪伴經濟”市場規模將突破500億元,其中“搭子經濟”作為核心分支快速崛起,2026年陪診、陪跑、付費組局等“只交易不交心”的碎片化陪伴服務成為服務業新增量,《陪診服務發展研究報告(2025)》也顯示,單身群體已成為陪診服務的核心消費群體之一,滿足其獨自就醫、出行的陪伴需求。

情感代償方面,獨居者為萌寵花錢毫不手軟,寵物早已成為單身群體的“精神家人”。以2026年春節為例,其間寵物服飾、洗護美容商品交易額同比分別增長115.60%、40.35%,馬年限定寵物食品、寵物年夜飯等新品類備受青睞。

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同時,AI虛擬戀人成為數字化情感陪伴的新選擇,截至2025年7月,全球共計已有超過128款AI陪伴類App上線應用商城,其累計下載量已突破2.2億次;中國AI情感陪伴行業規模預計2026年持續高速增長,加上興趣社區的精準匹配,共同構成單身群體的情感支撐體系,讓“獨而不孤”成為單身群體的生活新追求。

安全需求升級,獨居保障類產品成剛需

獨居生活的便捷背後,是對安全的迫切需求,催生出獨居保障類產品的增長。智能門鎖、緊急呼叫手環、燃氣泄漏報警器等智能家居,已從高端配置變為單身公寓基礎標配。

2025年末,一款專為獨居人群設計的安全APP爆火,曾零廣告投放登頂AppStore中國區付費榜,其核心的“每日簽到預警”功能精準擊中獨居者安全焦慮,上線後吸引60多家投資方主動對接。這些產品不再是單純的“安全工具”,更成為獨居者的“隱形守護者”,為獨居者提供“安全感”成為這類產品的核心價值。

單身經濟正朝着更細分、更多元的方向發展,因而需要企業精準洞察獨居群體的真實需求和痛點,打造便捷、適配、有溫度的產品與服務。倍市得,從社媒輿情的監測分析,到用戶需求的深度拆解,再到消費趨勢的精準預判,倍市得幫助企業搭建起從“洞察需求”到“落地產品”的全鏈路用戶洞察數據支撐,讓企業在瞬息萬變的市場中精準把握商機,以用戶需求為核心打造爆款,在萬億消費藍海中致勝盈利。

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