囤年貨時,不管有錢沒錢,記得買這6種食材,寓意虎年大吉大利


導語:囤年貨時,不管有錢沒錢,記得買這6種食材,葷素搭配,年夜飯端上桌,寓意虎年大吉大利!

“人間煙火氣,最撫凡人心”,柴米油鹽醬醋茶,一日三餐四季,承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的。大家好,我是曉峰,是一位喜歡美食分享的70後大叔,如果你也喜歡美食,記得關注我哦~

小年過完大年連,日子越過越甘甜!隨著小年的到來,年味也越來越濃了,超市裡、市場上到處都是一片熱熱鬧鬧忙年的景象,很多朋友的年假已經開啟,開始忙活著置辦年貨準備過年了。說起備年貨,很多朋友都是一臉懵,不知從何下手,其實,如果不差錢,這6種食材可以都囤點,葷素搭配,年夜飯時做好端上桌,不僅營養好吃,而且還有好寓意:

第一種:豬手

豬手也就是豬的蹄子,豬蹄子胖胖乎乎的,咬上一口滿嘴都是肉,豬手寓意著“發財就手”,有招財進寶之意,寓意人們在新的一年裡福氣多多、幸福多多。很多家庭的年夜飯都會做一道紅燒豬手,而且人們在買豬手的時候一般都喜歡買豬前手,寄託新的一年努力向前、多多賺錢的美好寓意。

過年吃豬手不但因為其有好寓意,還因為它的營養價值也很高,含有大量的膠原蛋白,可以促進新陳代謝的循環,有利於增強體質、延緩衰老,對身體非常好。

推薦美食:紅燒豬蹄燉豬蹄鹵豬蹄豬蹄凍豬蹄湯等

第二種:雞

雞同“吉”諧音,過年吃雞大吉大利,在北方有“無雞不成宴”的習俗,過年吃雞寓意著吉祥如意,所以雞是年夜飯的餐桌上必不可少的菜品。

雞肉中含有豐富的蛋白質,而且口感細膩,易於消化吸收,常吃雞肉可以為人體補充營養,強壯身體,增強體質。

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推薦美食:紅燒雞肉土豆燉雞肉蔥油雞雞湯雞凍等

第三種:魚

“無魚不成席”,魚和余諧音,過年吃魚寓意年年有餘、生活富裕,年夜飯的餐桌上,人們都會或蒸或炸或煎上一道魚,圖個大吉大利、來年有餘!

魚肉是低熱量低脂肪高蛋白的食物,營養非常高,有促進骨骼發育、增強智力、提高免疫力、保護視力等功效。

推薦美食:糖醋鯉魚清蒸鱸魚紅燒鯧魚煎炸帶魚醬燜黃花魚等

第四種:蔬菜

吃膩了大魚大肉,一盤口感清新的蔬菜端上桌肯定是非常搶手的,吃上一口爽口又解膩。我家蔬菜喜歡買芹菜、韭菜、生菜或油菜這4種,簡單一炒就能上桌。

這4種蔬菜營養都很豐富,而且有著美好的寓意,芹菜同“勤財”諧音,有勤快生財之意,韭菜同“久財”諧音,生菜同“生財”諧音,油菜同“有財”諧音,都寓意著新的一年裡財源滾滾,大吉大利!

第五種:豆腐

新年吃豆腐,一年都有福!俗語說“臘月二十五,推磨做豆腐”,在過去,人們一般會在臘月二十五開始做豆腐,做好的豆腐留著過年吃,很多地方都有過年吃豆腐的習俗,因為豆腐同“多福”諧音,寓意新的一年裡福氣多多,好運多多,大吉大利!

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豆腐的主要原料是大豆,大豆中的蛋白質價值可以和魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者,常吃豆腐有利於增強免疫力。

推薦美食:涼拌豆腐麻婆豆腐紅燒豆腐豆腐湯豆腐燉魚等

第六種:年糕

我國很多地區都有過年吃年糕的習俗,年糕同“年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年高,會越來越好!還因為年糕的口感黏黏的,寓意著一家人團團圓圓、幸福美滿,關係越來越融洽,日子越來越好!

快過年了,這6種食材提前備好,年夜飯安排上,葷素搭配營養足,好吃還有好寓意!我是曉峰,喜歡曉峰的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧,我們下期見!感謝支持!感恩遇見!

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