15道懶人都想去做的早餐,2分鐘學1款,營養美味,連吃半月不過癮

15道懶人都想去做的早餐,2分鐘學1款,營養美味,連吃半月不過癮


一日之計在於晨,醒來的每一天都應該是元氣滿滿的,踏實而滿懷期待的!而作為一天的開始,早餐不僅要吃,並且一定要吃好!

然而,對於上班族來說,想要不用起得早,還能吃得好?方法還是有的!!!今天就為大家分享13道懶人早餐,2分鐘就能學會一款,一天吃一樣,半個月不重複!

01.香酥可口的土豆絲餅!

食材準備:土豆2個、蔥花2勺、澱粉2勺、5香粉1勺、雞蛋一小個,鹽少許;

做法步驟:

1.土豆去皮,擦成絲,然後用清水沖洗幾遍,洗凈控水。

2.土豆絲里打入一個雞蛋,加入蔥花碎、澱粉、麻辣粉、攪拌均勻。

3.平底鍋里刷油,舀入麵糊,攤成圓餅狀,成圓餅狀,中火煎,煎至2面金黃就可以啦!

02.省事又好吃的速凍版煎餃!

食材準備:速凍水餃適量,油適量,醋適量;

做法步驟:

1.平底鍋加適量油,然後把餃子直接碼在鍋里,擺得立起來,讓餃子的底面接觸鍋底

2.用中火略煎2-3分鐘後,加水(沒過餃子一半),蓋上鍋蓋,開大火

3等鍋中的水差不多滾干後,即可出鍋,最後配上醋,開吃吧!

03.不用揉面一學就會的香蔥雞蛋餅

食材準備:麵粉100g、水150ml、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量;

做法步驟:

1.碗里倒入麵粉,打入一個雞蛋,倒入水,攪拌成無顆粒的麵糊狀(狀態類似濃稠的酸奶就差不多了)。

2.平底鍋刷一層油,油熱後,舀入麵糊,撒入適量的蔥花,分散均勻,小小火煎煎至定型後翻面,煎至兩面金黃色即可出鍋

04.一口湯都不會剩的番茄濃湯撈麵!

食材準備:麵條,西紅柿,雞蛋、蔥、蒜、澱粉、生抽、老抽、食鹽、蕃茄醬;

做法步驟:

1.雞蛋打散,蔥蒜切碎,西紅柿切碎。

2.鍋里倒油,燒熱後放入蒜炸香放入番茄炒出湯汁,倒入一勺番茄醬、兩勺生抽、半勺老抽、適量食鹽、適量水煮沸。

3.湯沸淋入蛋液,水 澱粉勾芡。麵條煮熟過冷水,放入盤中澆上湯汁就可以啦

05.外酥里嫩的餃子皮版手撕蔥油餅!

食材準備:餃子皮12片、蔥花適量、食鹽適量、胡椒粉適量、花生油適量;

做法步驟:

1.蔥切花,加入適量鹽和胡椒粉拌勻,淋上適量50度左右的花生油,攪勻。

2.餃子皮3片疊好,抹上適量蔥油, 沿長軸捲起。

3.把捲成條狀的餃子皮盤好,壓扁。用擀麵杖擀成薄餅。

4.平底鍋刷油,下入餅胚,中小火煎至兩面金黃即可。

06.吃膩了水煮蛋,試試這款好吃到爆的糖醋雞蛋!

食材準備:雞蛋4-6個、蒜末適量、香蔥適量,生抽2勺、白醋2勺、番茄醬2勺、白糖1勺、鹽少許、澱粉;

做法步驟:

1.首先把雞蛋吃煎成荷包蛋,撈出備用。

2.調糖醋汁:鍋中加入適量油,加入生抽2勺、白醋2勺、番茄醬2勺、白糖1勺、鹽少許翻炒均勻,倒入勾芡(澱粉兌水),煮至醬汁濃稠

3.加入6個荷包蛋,煮2分鐘左右,讓荷包蛋裹上濃郁的醬汁即可!

07.一口爆漿的奶香吐司!

食材準備:吐司 4片 、雞蛋 2個 、沙拉醬 適量 、食用油 少許 ;

做法步驟:

1.吐司四邊切掉,再切成4個平均大小的方塊

2.取一塊吐司片,塗抹上沙拉醬,再蓋上另一片吐司片,依次做好所有吐司;

3.碗里打入一個雞蛋,再把吐司塊放入蛋液上,使其六面都沾上蛋液;

4.不粘鍋刷少許食用油,再放入吐司塊;小火煎至兩面金黃色即可。

08.營養豐富,甜香酥脆的黃金玉米烙!

食材準備:玉米粒 300g、雞蛋1個、干澱粉 40g、白糖 適量;

做法步驟:

1.玉米粒煮熟(或者罐頭玉米粒),然後倒入干澱粉,打入一個雞蛋,白糖適量,充分攪拌均勻。

2.平底鍋里倒油,比平時多一些,油熱後,倒入麵糊(中小火),攤成圓餅,用小火煎三到五分鐘左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,定型後翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。

3.煎好的玉米烙可以撒上適量的砂糖,切成塊就可以開吃啦。

09.零失敗的蛋包飯!

食材準備:米飯、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、玉米粒、豌豆、鹽、胡椒粉;

做法步驟:

1.胡蘿蔔,火腿切丁,雞蛋打散加入少許鹽。

2.鍋中放少許底油,下入胡椒丁炒至斷生後加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米飯。待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再調入一大勺番茄醬炒勻。

3.另取乾淨平底鍋,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。待蛋液即將凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。將蛋皮對摺,整好形,將邊緣壓緊,略煎定型出鍋即可。

10.餃子皮版韭菜盒子

食材準備:餃子皮 8張、韭菜 40克、雞蛋 1個、鹽、油 適量、生抽適量、五香粉適量;

做法步驟:

1.韭菜切碎,加入雞蛋、鹽,生抽、五香粉,攪勻。

2.另一張餃子皮蓋上面,邊緣用手捏緊。

3熱鍋加入油,調小火,一面煎金黃後,翻面。煎另一面到金黃,出鍋。

11.口感勁道,百吃不厭的西紅柿疙瘩湯

食材準備:西紅柿 兩個、雞蛋 一個、麵粉 110克、清水 60克、鹽 一小勺、蔥末 少許、薑末 少許、蒜末 少許、味精 少許、香油 少許、香菜段 適量;

做法步驟:

1.西紅柿去皮,切丁,蒜切末

2.鍋里放少許油燒熱,油熱後放蔥姜蒜末爆香,放入西紅柿塊翻炒,炒至西紅柿完全出湯,然後放適量清水,放一小勺鹽調味。

3.將麵粉放入盆中,然後倒入少許清水,用筷子沿著一個方向不停的攪拌,水不夠的話要一點一點的加,將麵粉攪成大小差不多的雪片狀的麵疙瘩

4.湯開後放入準備好的麵疙瘩,要一邊放一邊用勺子攪拌一下,水再次開以後煮上三分鐘左右(如果疙瘩大的話就多煮上一會)

5.將一個雞蛋打散,淋入鍋中,用勺子快速攪散,形成蛋花,關火,加少許味精和香油調味,然後撒入香菜段出鍋即可

12.煎蛋火腿三明治

食材準備:吐司 2片、雞蛋 1個、火腿 4片、生菜 1片、植物油 10g、鹽 1g、花生醬 30g;

做法步驟:

1.雞蛋煎熟,一面煎好後,翻面,撒入適量鹽;

2.火腿切片,煎熟;

3.兩片吐司,都均勻的抹上花生醬,放上生菜;鋪上火腿片;鋪上雞蛋;再鋪上火腿片;將另一片吐司倒扣放在火腿片上;

4.將三明治沿對角線切開即可。

13.香甜鬆軟的酸奶餅!

食材準備:雞蛋2個、麵粉1大勺、糖1勺、酸奶1盒;

做法步驟:

1.麵粉里打入1個雞蛋,倒入糖,酸奶,攪拌至無顆粒的麵糊狀。

2.平底鍋刷少許油,倒入麵糊,煎至一面定型。再煎至另一面,兩面金黃即可出鍋。

14.時蔬炒饅頭丁

食材準備:雞蛋1個、饅頭1個、時蔬若干;

做法步驟:

1.饅頭一個切成小方塊,打入一個雞蛋。拌勻

2.喜歡的配菜切丁。

3.熱鍋冷油下蔥段,蒜粒。下入蔬菜丁翻炒,加鹽,十三香翻炒均勻。下饅頭丁翻炒均勻。

15.炒香的醬油蛋炒飯

食材準備:剩米飯1碗、雞蛋1個、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、胡蘿蔔三分之一根;

做法步驟:

1.蔥姜蒜切末,胡蘿蔔切碎。

2.少量油炒蔥姜蒜,再放胡蘿蔔碎翻炒幾下,倒入剩米飯炒散,再加入兩勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食鹽,翻炒均勻。

3把米飯扒拉在一邊,加少量油倒入雞蛋液,快速炒散。

4.把雞蛋和米飯炒在一起就可以啦,最後可以撒點蔥花,即可。

以上就是今天的全部內容了,如果您喜歡的話,就趕緊收了得空就去試試吧!想要了解更多的家常菜譜,敬請關注酥小糖哦,每天為您更新美!下個美食再見哦~

Leave a Comment