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酸辣爽口入口即化,富含高脂蛋白礦物質,湯汁美味孩子多吃營養高


由於初當父母的原因,對孩子的飲食有些考慮不周,然而,在很多時候,孩子的健康維繫著父母的心,如果我們做了既好看又營養的美味食物,那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食,也讓孩子吸收均衡營養,從此開啟孩子健康茁壯成長的道路,讓我們一起來看吧!!!

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【報菜名】:涼拌皮蛋豆腐

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【這道菜的營養價值和食療功效】:

第一:皮蛋中含有較多的礦物質,並且其性涼,有清熱止渴、滋陰潤燥的作用,對於緩解「上火」等症具有很好的效果。

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第二:皮蛋中還含有較多的礦物質,可促進營養的消化吸收,增加食慾,同時還具有潤肺、養陰止血、降壓等功效。對於提高智商、保護大腦也是十分不錯的。

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【這道菜需要的食材】:嫩豆腐、皮蛋、醬油、香油、蝦皮粉(雞粉)、鹽、蔥、辣椒。

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【老廚師的做法】:

首先:刀抹上少許涼白開,把皮蛋切碎。皮蛋鋪在嫩豆腐上。

其次:撒上蝦皮粉和鹽,淋上醬油,淋上香油。

然後:撒上蔥花,撒上辣椒,即可。

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【烹飪總結小貼士】:各地豆腐種類實在太多,我買的是我在本地市場經常買的嫩豆腐,也可用超市的內脂豆腐,製作方法是一樣的,口感會更好!

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大家好我是冰雪,選擇正確的飲食對健康的幫助很大,所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐,這樣才能讓孩子健康茁壯成長!下期想看什麼美味,請評論區留言,或者私信我!!!