導讀：在民間有句俗語是：“春夏吃當季，反季少吃更健康”，每年五一，正是不少人狂歡的時候，在這期間，大家都會趁著和家人團聚的時光，買一些比較少見的蔬菜，給家人解解饞，而這些蔬菜，很有一些是反季節的，而這些反季節的蔬菜，我不是很建議大家吃，因為反季節的蔬菜依靠大棚和激素等等才能長得好，所以很多反季節的蔬菜不僅不好吃，還沒營養。而我家是在農村出生，我也在農村土生土長的，所以身邊有很多做菜販子的親朋好友，他們也常叮囑我，盡量少吃反季節的蔬菜，真的對身體不好。
每年五一前後，也正是各種當季蔬菜大量上市的時候，很多人說年輕人買菜只看顏值，其實現在一些中老年人買菜也是看顏值，甚至一些中老年人更容易上當受騙。例如去年我的鄰居，過完五一後就抱怨，今年五一花了接近2000元，還感覺沒買什麼，更重要的是買的一些菜，全家人都說不好吃，現在真的後悔，所以為了幫助大家節約錢，今天我給大家介紹的這5樣蔬菜，在五早前一定要少買，都是反季節的，不早有反營養，還沒有受益！
第一樣：黑色厚皮茄子
在五一期間，有些人喜歡做點茄盒、蒜蓉茄、風味茄子給家人吃，做這些菜時，大家就會去那種又粗又大的黑色厚皮茄子，其實在五一前後，非常不建議大家買這種黑色厚皮茄子，因為這種茄子都是大棚種植的反季節菜，這種茄子從春節期間開始上市，而到了五一，已經接近尾聲，此時的茄子不僅吃著老，而且味道比較差，更重要的是這種茄子含有的茄鹼比較高，吃多了這種茄子，對腸胃不太好。此時還有一些是冷庫中的茄子，這種茄子也不好吃。大家買茄子時，只要捏一下茄子即可，如果明顯感覺皮很厚，這種茄子千萬不要買。
喜歡吃茄子的，大家在耐心等等，等到了五月尾，就開始有露天上市的當季茄子，此時的茄子特別嫩，只需要簡單的炒幾下，鮮嫩多汁，而且露天的茄子還不害怕農藥超標，可以放心做各種美食給家人吃呢！
第二樣：掂著很輕的白蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑，每年到了五一前後，已經接近夏天了，此時不適合吃白蘿蔔了，因為白蘿蔔是冬天的時令蔬菜，而到了夏天，白蘿蔔不僅吃著不甜，而且它的寒性是很重的，如果在五一期間吃多了寒性重傷的白蘿蔔，很容易傷脾胃。而且到了五一，一些白蘿蔔是從冷庫中拿出來，經過久放的白蘿蔔，它已經“糠心”，這種糠心白蘿蔔，含有的纖維特別多，不管怎麼做都不好吃。如果您一定要買白蘿蔔，如果是掂著很輕的白蘿蔔，千萬不要買，買了就是浪費錢。
第三樣：帶花的絲瓜
在五一前後，有些人喜歡買絲瓜，因為絲瓜看著綠油油的，不管是用絲瓜炒菜，還是用絲瓜煮湯，都能提升菜餚的顏值。而五一前後，其實還不是絲瓜成熟的季節，此時有些絲瓜是大棚種植的，還有一些絲瓜是冷庫絲瓜，無論是哪種絲瓜，絲瓜的里面都會空空的，這種絲瓜買回家後，不僅吃不出絲瓜的清甜味，而且還會有怪味，而且這種絲瓜很容易發黑，所以大家在菜場或超市買絲瓜時，可以輕輕的捏一下絲瓜，如果絲瓜捏著很軟，而且絲瓜還開花了，這種就是大棚絲瓜，不建議大家買。
第四樣：特別直的缸豆
缸豆是很多人都愛吃的缸豆，特別是爆炒的缸豆，超級下飯，而五一期間的缸豆一定都不便宜，昨天我去超市看了一下缸豆賣8元1斤，都趕上肉價了。而五一前後，也不是缸豆成熟的季節，此時市面上的缸豆，很多都是大棚種植的，還有少許是冷庫的，大家買缸豆時，如果發現缸豆一根根長的特別直，這種缸豆最好不要買，這種大棚缸豆在大棚種植時，用到的各種激素和農藥比較多，
除了缸豆，像四季豆、扁豆、蛾眉豆等等一些豆類，五一前後都不是吃它們的季節，所以在五一前後盡量不要買。喜歡吃豆類的，可以吃豌豆、胡豆，這2種都是當季豆，價格便宜又好吃，吃著也會更放心。
第五樣：發黃的蓮藕
五一前後，有些人還喜歡喝蓮藕湯或吃涼拌蓮藕，其實五一前後的蓮藕，是一年最老的，此時的蓮藕含有的粗纖維特別多，而且一點都不甜，這種蓮藕燉不爛，涼拌著吃不脆，口感比春天的小草還要差，所以大家去菜場買蓮藕時，如果發現蓮藕色澤很黃，這種就是老蓮藕，千萬不要買。五一前後，正是藕條大量上市的時候，喜歡吃的，可以買藕條，剛出來的藕條最嫩。
五一前後，少買「黑色厚皮茄子、掂著很輕的白蘿蔔、空心的絲瓜、特別直的缸豆、發黃的蓮藕」這5樣蔬菜，都是反季節的，不好吃還沒營養，早知早受益！最後感謝大家耐心的觀看，你們的每一個贊，每一個關注，都是我持續更新的最大動力！後續胡師傅也會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。
