「林志玲嫁妝」爆造假! 富二代貼牌騙消費者

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▲林志玲(右圖)2019年與日籍丈夫在台南舉辦婚禮,台南市政府為林志玲準備的嫁妝中包括東成醬油(左圖箭頭處),讓東成一炮而紅。(圖/鏡週刊提供,下同)

圖、文/鏡週刊

東成醬油標榜古法釀造,被台南市政府選為第一名模林志玲的嫁妝,並獲米其林主廚江振誠指名使用,聲明大噪,但本刊接獲爆料,指東成是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味,再貼上東成商標對外販售。

創業至今超過一甲子的東成醬油是台南知名伴手禮,號稱以頂級純黑豆古法釀造,堅持傳統、味美甘醇;台南出身的第一名模林志玲結婚時,台南市政府還特別準備東成醬油當成嫁妝相贈,甚至發新聞稿宣傳,讓東成醬油一炮而紅。不只如此,東成醬油也被「所長茶葉蛋」採用為滷汁原料,還獲米其林主廚江振誠指名使用,讓這款老字號醬油持續熱賣。

▲東成醬油創立超過一甲子,工廠位於台南市新化區。

不過,本刊最近接獲爆料,指東成醬油創辦人鄭登奇1年多前過世後,次子鄭舜日接班,為了降低成本、增加產能,停止自行釀造,改向大型工廠購買基底醬油,調味後再貼上東成的商標對外販售,涉嫌欺騙消費者。

▲東成醬油包裝標榜「古法釀造」,但現今已非自釀。

知情人士A先生告訴本刊,東成採購的是萬家香及高慶泉醬油,每隔幾天就會有桶槽車把這些醬油送進東成廠房。為證明所言不假,A先生還提供照片為證,畫面顯示每桶1公噸、由高慶泉公司出品的未調煮黃豆醬油,上面掛著出貨到東成的吊牌,每次7、8桶,1週至少2次,也有其他醬油廠直接開桶槽車到東成,再用塑膠管將醬油輸送到廠內的儲存槽。 至於東成原本釀造醬油的區域,現在則堆滿雜物,玻璃纖維桶久未使用,也不見工作人員走動。

▲知名的所長茶葉蛋使用東成醬油滷製。

A先生表示,二代接班後,釀造師傅紛紛離職,東成起初還持續釀造少量醬油,但因沒有專責的師傅,都是臨時派員工依照指令釀造,技術不到位,根本做不出傳統風味,於是漸漸仰賴外購醬油,如今已買不到真正古法釀造的東成醬油。

▲鄭登奇前年過世後,東成醬油由次子鄭舜日接棒。

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