自從學會了茶葉蛋這個做法,每天早上兩個茶葉蛋,再沒有買過早餐

自從學會了茶葉蛋這個做法,每天早上兩個茶葉蛋,再沒有買過早餐


隨著生活節奏的加快,現在的上班族幾乎都沒有時間自己搞早餐,所以就只能去外面買早餐吃了,小編也是一個普通的上班族,每天都是朝九晚六,由於上班距離比較遠,所以只能每天早起,小編每天早餐的標配就是兩個茶葉蛋,現在茶葉蛋都是兩塊錢一個,有種吃不起的感覺,所以小編就只能嘗試自己做茶葉蛋了。

自從學會了茶葉蛋這個做法,每天早上兩個茶葉蛋,再沒有買過早餐

小編雖然喜歡吃茶葉蛋,但小編完全不會做茶葉蛋,所以就只能向姑姑請教了,畢竟姑姑賣了近20年早餐,而茶葉蛋又是早餐中的標配。小編利用姑姑教的方法,成功做出了茶葉蛋,茶葉蛋也是非常的入味,比小編在外面買的還好吃,最重要的是做法非常簡單,一教就會。

茶葉蛋在製作時,有三個點是非常關鍵的,首先是茶葉的選擇,可以選擇紅茶,紅茶比較醇香,其次就是茶葉蛋在浸泡時,是需要將雞蛋殼敲碎的,這樣的話,茶葉蛋就更容易入味了,否則茶葉蛋很容易就會不入味了,最後就是茶葉蛋在浸泡的時候,需要把茶葉撈出來,否則茶葉經過長時間的浸泡之後,是會有苦味的。

【茶葉蛋的製作方法】

第一步:將雞蛋清洗乾淨,在鍋中加入清水、雞蛋、八角、桂皮、香葉、食鹽,大火煮15分鐘。

第二步:15分鐘之後,加入茶葉,將雞蛋殼敲碎,小火煮15分鐘,15分鐘之後將茶葉撈出,讓雞蛋浸泡一個晚上,第二天茶葉蛋就可以吃了,而且茶葉蛋可以加一下熱,這樣會更加的好吃。

以上就是茶葉蛋的製作方法了,這樣做出來的茶葉蛋是非常入味的,而且還帶有茶葉的香醇,非常的好吃,一次做十個,一個禮拜都不用出去買早餐了。

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