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「居家1號飯」肝癌患者肝功能受損時怎麼吃?記住這六大要點


肝臟參與多種營養物質的加工、血糖調節、分泌膽汁、解毒等。肝臟手術在一定程度上難免會造成肝功能損傷、消化功能減弱、食慾減退等副作用,這些對患者來說可能無法避免,但也不是完全沒有緩解辦法,像我們在日常生活中就可以通過飲食調理等措施來改善營養狀況,促進肝細胞修復,減少手術併發症。

那肝癌患者肝功能受損時在飲食上應該注意哪些呢?給大家整理了以下幾點,每個人可以根據自己的營養狀況適當調整。

① 攝入足夠的能量

攝入足夠的能量有助於改善患者的營養狀況,滿足人體及腦組織代謝需要,減少體內組織蛋白分解,促進肝功能恢復。

② 限制蛋白質的攝入

肝功能衰竭時,肝臟不能及時清除體內蛋白質分解產生的氨,導致血氨升高,引發肝性腦病。為減輕患者的中毒症狀,應限制蛋白質的攝入,每日蛋白質的攝入量應限制在50~55克。同時應注意蛋白質的來源,避免食用含芳香族氨基酸豐富的食物(如帶皮的雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等),增加支鏈氨基酸的攝入(如牛奶、黃豆、大棗等)。

每日脂肪的適宜攝入量為30~40克,若為膽汁淤積性肝硬化,應採用低脂、低膽固醇的膳食,如魚肉、去皮雞肉、豆腐等。

④ 宜進食易消化食物

肝功能嚴重受損者常會出現厭食、食慾減退、消化吸收障礙,應進食易消化的低脂半流食,少量多餐,減輕肝臟和胃腸負擔,適當增加新鮮蔬果汁、山楂片等,或者通過口服肝病適用型腸內營養製劑以提高營養素的攝入。

⑤ 增加維生素的攝入

肝功能障礙常導致多種維生素攝入吸收不良,患者平常要注意多攝入富含維生素的食物,特別是富含維生素C的食物,如獼猴桃、橙子等。

⑥ 戒菸酒、忌油膩刺激性食物

肝損傷的患者應戒酒,忌油膩刺激性的食物如油炸薯條、幹辣椒等。慎用一切需要在肝臟代謝,可能影響肝功能的藥物和食物,如發黴的、煙燻的、醃製、高溫、燒烤、油炸食物及含有人工合成的香精、色素的熟食、飲料等,可多選用如山藥、玉米、蓮子、南瓜、櫻桃、大棗、海蔘、牛奶等食物。

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