秋天要多喝絲瓜三鮮湯,試試這樣搭配食材,湯汁奶白濃鬱營養好喝


大家好,我是記憶食語,入秋了天氣轉涼,大家除了多穿衣服外,還要注意飲食,今天記憶食語教大家做一道很適合秋天喝的湯,絲瓜三鮮湯,絲瓜三鮮湯好喝又營養,還很養胃,家裡有老人孩子的最適合做這道湯,絲瓜味道清甜可口,用來做湯是非常好喝的,而且做法很簡單,如果大家下班很累了,但又想吃自己做的菜,就可以做這道湯。

需要準備的食材:一根絲瓜、兩塊錢的瘦肉、四顆雞蛋,一小塊的生薑,兩顆大蒜,五顆辣椒或者少量的枸杞

第一步:絲瓜的洗切

首先我們準備一根短肥絲瓜,大家也可以準備瘦長的絲瓜,用削皮器把絲瓜的皮削掉,然後用清水把絲瓜清洗一遍,放到案板把絲瓜頭和尾切掉,然後切成滾刀塊,或者大家也可以切成自己想切的形狀,切好後用盤子裝好備用。日常生活中多吃一些絲瓜可以提高記憶和身體的免疫力,還可以潤膚美白,是非常營養又健康的食材。

第二步:豬肉的處理

第二步我們把兩塊錢的豬肉用清水清洗一遍,然後把豬肉切成薄片,這裡大家也可以切成自己想切的形狀,切好後放到碗裡,打入一顆雞蛋清,再放入一小勺香油,放入雞蛋清和香油是為了能讓肉片更加嫩滑,鮮嫩。之後我們用筷子攪拌均勻,放著備用

第三步打入三顆雞蛋和輔料的準備

現在我們準備三顆雞蛋和一個碗,把雞蛋打入碗中,剛才剩下的蛋黃也打入碗中,不要浪費,然後我們起鍋燒油,等油熱後把雞蛋倒入,這裡我們不要攪拌,等雞蛋定型後再把雞蛋反過來,煎好後把雞蛋切成小份放在盤中備用,然後我們準備一塊生薑,把生薑切成薄片再切成條,放到小碗中備用,接下來把小米椒切成小圈,和生薑放在一起。

第四步:煮湯的步驟

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第四步也就是最後一步,我們再次往鍋中倒入少量的油,油熱後把生薑小米椒倒入鍋中翻炒,然後倒入適量的清水,把煎好的雞蛋也放入鍋中,蓋上鍋蓋,等水燒開後我們把絲瓜倒入,再次等水燒開,我們把肉片一片片的放入開水中,攪拌均勻,然後再煮兩分鐘即可。

總結:今天的分享就到這裡啦,如果你也喜歡這道湯就收藏起來試試吧,家裡有老人和小孩的最適合做這道湯了,大家趕緊學起來,如果大家有什麼想學或者想吃不會做的評論下方給我留言,我們一起探討美食的做法,如果大家喜歡我的方法的話記得點讚關注並轉發喲,你們的支持就是我最大的動力,也可以分享給家人和朋友,好啦我們下期不見不散啦,大家再見!

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