一封來自食安和平的邀請——帶您了解國家食品安全示範城市創建工作


食品安全關係廣大人民群眾的身體健康和生命安全,習近平總書記在黨的十九大報告中提出要「實施食品安全戰略,讓人民吃得放心」是對食品安全工作重要性的高度概括。

和平區委、區政府認真貫徹落實習近平總書記關於食品安全工作「四個最嚴」重要指示精神,把食品安全工作作為一項重大的政治任務來抓。

和平區落實黨政同責,堅持高位推動

食品安全治理體係不斷完善。印發《和平區進一步加強食品安全工作的實施方案》和《和平區區級黨政領導幹部食品安全工作責任清單》《和平區食品安全監督管理部門職責清單》,明確黨委和政府領導幹部食品安全工作責任,釐清職責邊界。近三年和平區食品安全工作經費投入持續加大,2020年專門劃撥近3000平方米辦公場所,實現食品安全工作部門合署辦公,成為全區食品安全監管的重要樞紐。

食品安全風險管理能力不斷提升

建立健全食品安全風險監測結果通報、會商和報告機制,及時報送食源性疾病事件和病例。

全面實行風險分級動態管理,「雙隨機」檢查、重點檢查、飛行檢查按需並行。

按計劃要求均衡推進完成食品抽檢任務。

每年開展的和平區食品安全事故應急培訓和演練提升了全區食品安全應急處置能力。

食品安全治理能力不斷提升

自創建工作開展以來,和平區堅持靶向管理,聚焦重點難點。開展餐飲質量安全提升行動。制定《和平區餐飲質量安全提升三年(2021—2023年)行動方案》等配套文件,推動「網際網路+明廚亮灶」平台建設,開展「隨機查餐廳」行動,定期發布「紅黑榜」

開展校園食品安全守護行動

每年春秋兩季開展校園食品安全全覆蓋檢查;學校食堂100%實現了「網際網路+明廚亮灶」;嚴格落實「五同」和陪餐製度。

開展了特殊食品行業專項整治建黨100週年食品安全整治「百日行動」,打擊製售假冒偽劣食品專項執法行動等專項行動。嚴防嚴控進口冷鏈風險,依託「天津進口冷鏈食品追溯平台」,落實電子追溯碼賦碼、貼碼,實現了進口冷鏈食品的有效溯源。

突出示範引領食品安全整體水平不斷攀升

在創建過程中,和平區健全制度機制,突出示範引領,全區食品安全整體水平不斷攀升。通過強化食品生產經營單位的誠信意識,加強食品信用信息的場景應用,切實以信用監管賦能食品安全監管。通過網際網路+明廚亮灶系統、冷鏈追溯系統、智慧協調系統等信息監管平台的應用,逐步探索實現食品安全監管系統整合和數據共建共享;通過建立健全信息通報制度、聯席會議制度、案件質量評查制度等,建立了無縫對接、高效銜接、協調辦案的行刑銜接機制;積極探索出「搬家式清整、裝修式改造」「集中區域整改提升」「六大戰區聯合作戰」「示範街培育」等小餐飲提升改造的新路子,多措並舉讓小餐飲「大變身」。

匯聚各方力量,形成共治共享格局

創建工作以來,和平區積極引導、鼓勵社會各界參與食品安全工作,逐漸形成了食品安全示範城市共建共治共享的良好局面。區人大代表、政協委員每年對食品安全工作進行實地調研和監督視察;區市場監管局聯合美團開展「新餐飲2020安心商家放心美食」研討活動;充分調動食藥安委成員單位黨員幹部力量,開展「和平夜話共話食品安全」活動,主動徵集「群眾關心的食品安全問題」,制定方案、逐項解決;每年全國食品安全宣傳週活動期間,廣泛開展各類宣傳活動;延伸宣教陣地,全方位、多角度進行食品安全宣傳,在全社會營造人人關心、人人參與、人人共享的食品安全氛圍。

下一步,和平區將圍繞高質量發展理念,積極探索新型監管模式,繼續提升食品安全現代化治理能力,結合天津市食品安全「十四五」期間具體工作要求,統籌監管與服務的關係、統籌創建與發展的關係、統籌守正與創新的關係,以優異的成績讓人民群眾享受國家食品安全示範城市創建成果。

來源:天津市和平區市場監管總局

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