2021年12月我國水產品市場價格監測簡報


據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,12月份全國水產品綜合平均價格為24.67元/kg,環比上漲0.56%,同比上漲5.06%。另據可對比的45家水產品批發市場的成交情況監測統計,12月全國水產品批發市場成交量94.00萬t,同比下跌3.69%;成交額224.67億元,同比上漲6.81%。

(一)海水產品價格情況

12月份,海水產品價格43.85元/kg,環比上漲1.03%,同比上漲0.87%。

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海水魚類環比同比均下跌。據監測,海水魚類環比下跌0.79%,同比下跌5.34%。分品種看,海水魚類中價格下跌的品種有:小黃魚61.80元/kg,環比下跌7.72%;銀鯧99.82元/kg,環比下跌1.26%;藍園鰺12.08元/kg,環比下跌0.06%。海水魚類中價格漲幅較大的品種有:大黃魚35.65元/kg,環比上漲1.40%;帶魚30.40元/kg,環比上漲1.76%;馬鮫魚33.79元/kg,環比上漲1.73%;海鰻46.52元/kg,環比上漲3.26%。鮐魚、馬面魨、大菱鮃價格基本與上月持平,漲幅小於0.50%。

海水甲殼類環比同比均上漲。據監測,海水甲殼類環比上漲2.24%,同比上漲0.24%。分品種看,海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有:梭子蟹166.80元/kg,環比上漲4.30%;青蟹144.49元/kg,環比上漲4.91%;蝦蛄82.23元/kg,環比上漲1.79%;斑節對蝦210.40元/kg,環比上漲0.66%;花蟹180.03元/kg,環比上漲0.18%。海水甲殼類中價格下跌的品種有:南美白對蝦67.28元/kg,環比下跌0.04%;鷹爪蝦47.56元/kg,環比下跌1.01%。

海水貝類環比同比均上漲。據監測,海水貝類環比上漲1.19%,同比上漲5.02%。分品種看,蟶31.89元/kg,環比上漲12.66%;牡蠣20.67元/kg,環比下跌0.34%。鮑魚138.20元/kg、貽貝3.80元/kg、扇貝29.24元/kg、雜色蛤14.76元/kg,均與上月價格持平,上漲幅度均小於1%。

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海水頭足類環比同比均微漲。據監測,海水頭足類環比上漲0.02%,同比上漲0.87%。分品種看,海蜇41.30元/kg,與上月價格持平;魷魚33.36元/kg,環比下跌0.59%;墨魚34.10元/kg,環比上漲1.74%。

(二)淡水產品價格情況

12月份,淡水產品價格17.42元/kg,與上月價格持平,同比上漲10.66%。

淡水魚類環比下跌,同比上漲。據監測,淡水魚類環比下跌0.53%,同比上漲11.29%。分品種看,淡水魚類中價格跌幅較大的品種有:鯽魚17.16元/kg,環比下跌2.97%;鯉魚13.26元/kg,環比下跌2.56%;虹鱒37.72元/kg,環比下跌27.78%;草魚14.98元/kg、鱅魚15.69元/kg、鯿魴19.46元/kg,鱸魚31.46元/kg,跌幅均小於1%。淡水魚中價格漲幅較大的品種有:鰱魚9.13元/kg,環比上漲1.13%;羅非魚17.57元/kg,環比上漲2.30%。淡水魚中價格與上月基本持平的有:鱖魚69.94元/kg,環比上漲0.28%;烏鱧21.43元/kg,環比上漲0.77%;黃鱔66.96元/kg,環比上漲0.35%;黃顙魚25.24元/kg,環比上漲0.99%

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淡水甲殼類環比同比均上漲。據監測,淡水甲殼類環比上漲1.12%,同比上漲7.05%。分品種看,淡水甲殼類中青蝦130.70元/kg,環比上漲3.43%;中華絨螯蟹103.55元/kg,環比上漲0.11%;羅氏沼蝦61.84元/kg,環比上漲3.62%;克氏原螯蝦47.40元/kg,環比上漲1.02%。

來源:全國水產技術推廣總站

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