北京鄉村民宿如何傳播好鄉土文化聲音?


據公開資料顯示,10月1日至7日,北京地區鄉村民宿接待總人數達20.71萬人次,相比去年國慶假期,同比增長94.23%。 10月9日,在門頭溝小院聯盟就業培訓基地,由北京市農業農村局、北京市門頭溝區人民政府主辦的「鄉村民宿的創新發展」——北京休閒農業高質量發展論壇上,北京市民宿領域的專家學者、投資商、經營者、政府部門負責人圍繞鄉村民宿的文化挖掘、投資運營以及生態文明等主題,探討民宿發展的最新理念和經營模式,以及京郊民俗接待戶與鄉村民宿的發展前景。

俯瞰京郊雁翅鎮田莊村。新京報記者趙利新攝

傳播鄉土文化聲音

國內知名鄉村旅遊與休閒農業創意設計專家、親遊科技CEO要雁崢認為,鄉村民宿正在成為鄉土文化的傳聲者。那些隱於半山間、居於綠水前的民宿,不僅僅承載住宿的功能,更朝著融合的發展方向,作為當地文化的新載體,傳出更多關於當地人文歷史的聲音。

要雁崢認為,盤活閒置資產、做好鄉村民宿好比「畫龍點睛」,讓「龍」活起來最為關鍵的「眼睛」就是鄉村民宿的文化內涵和主題內容。 「沒文化的民宿已經落後了,要在鄉村民宿中挖掘注入當地的文化特色,在體驗性與互動性下功夫。」

北京農學院教授江晶認為,鄉村民宿是京郊休閒農業的重要組成部分。依託休閒農業「十百千萬」暢遊行動,北京市持續推進民俗接待戶和鄉村民宿改造升級,重點支持村民利用自有住宅,利用院內富裕空間,發展「原住民、原生態、原文化」的原味民宿,實現生活和生產空間共享,加強「民宿主人」文化培育,加強地方文化傳承,加大文創產品開發,推動民宿主人成為地方文化的傳承者和弘揚者。

門頭溝洪水口村民宿崔建裴、延慶大隱於世品牌創始人張海超、妙峰山咯吱第六代傳承人李福奎、昌平禦享創業創新農業園楊洋四位京郊休閒農業的經營主體分享了自己的經營心得體會。他們認為,好的民宿要發展起來,經營者應該注重產品的特色鮮明,為民宿提煉出獨具特色的鄉村民宿主題,實現差異化經營;匠心設計、精心打造,吸收經典建築和內飾風格,給用戶「眼前一亮」的感受;深度融合、互促互動,聯結週邊風光、特色產品和娛樂項目,增強產品賣點;加大宣傳,注重線上線下結合,通過平台直播、在線打卡、分享風俗趣聞等方式,講好「小院兒故事」。

創造條件利好供需方

鄉村民宿發展起來,政策設計者不僅要為消費者打造好的環境,還要為經營者創造利好條件,門頭溝區文旅局民宿專班負責人鄒兆莎認為,發展民宿經濟首先是規劃先行,根據自然景觀、文化稟賦、村莊條件等,出台相應的發展規劃線路圖,與美麗休閒鄉村建設有機結合。其次是政策配套,優化營商環境等政策,讓投資商和從業者安心創業、放心發展。

「像門頭溝,就緊抓區域產業特色與發展契機,構建起了以精品民宿發展服務手冊為代表的政策體系、鄉村振興綠色產業發展專項資金保障體系。這樣的探索經驗應該推廣開來,為更多的地區和從業人員帶來裨益。」鄒兆莎說。

北京和農管理諮詢有限公司業務合夥人、休閒農業盈利模式專家黃知才指出,民宿產業是休閒農業與鄉村旅遊結合最緊密並更加開放的新型業態,「它解決了當下鄉村經濟體中空置房的難題,也滿足了旅遊旺季在某些地區無法提供充足住宿的剛性需求。它的優勢是把農村內外的生產要素有機對接融合在一起,實現城鄉融合發展。」

「對經營者來說,民宿業務的核心需求是用戶體驗,因而在創新時應以民宿用戶體驗需求為中心,不斷深入業務開發與應用。」黃知才認為,經營者帶動用戶參與到產品和服務中去,創意開發吃、住、行、遊、購、娛新體驗;或者把產品和服務做到極致,將室內家居、景觀盆栽、品牌符號、裝飾藝術等進行主題性設計;或者是將情懷和故事發揮得淋漓盡致,讓民宿有種家的感覺……這些都是提高用戶體驗的好方法。

新京報記者趙利新

編輯張樹婧校對張彥君

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