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說起長壽，離不開日常飲食的滋養。很多人以為長壽食物都很稀有，其實不然，中國3大長壽食物全是家常食材，尤其是第一名，我們天天能見到，卻常常忽略少吃。今天就帶大家認識它們，還附上簡單做法，輕鬆端上餐桌。
第一名：豌豆尖（天天見卻少吃的長壽菜）
豌豆尖鮮嫩爽口，自帶清香味，是秋冬季節的常見食材，卻因為做法簡單被很多人忽略。它口感脆嫩，烹飪時能最大程度保留營養，不管清炒還是煮湯都超好吃。
– 推薦做法：清炒豌豆尖
1. 準備豌豆尖300克、大蒜3瓣、鹽少許、食用油1勺；
2. 豌豆尖洗凈，瀝干水分；大蒜去皮，切成蒜末；
3. 鍋中倒油，油熱後放入蒜末爆香，接着放入豌豆尖，大火快速翻炒1分鐘；
4. 看到豌豆尖變軟後，加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋，脆嫩鮮香不油膩。
第二名：黃瓜（四季常備的清爽食材）
黃瓜水分充足，口感脆甜，不管生吃還是熟吃都很合適，四季都能買到，是性價比超高的長壽食材。它做法多樣，簡單處理就能吃，還能解膩開胃。
– 推薦做法：涼拌拍黃瓜
1. 準備黃瓜2根、小米辣2個（可選）、蒜末2瓣、生抽2勺、香醋1勺、鹽少許、香油1滴；
2. 黃瓜洗凈，用刀背輕輕拍裂，切成小段，放入碗中；
3. 加入蒜末、小米辣，再倒入生抽、香醋、鹽和香油；
4. 用筷子充分攪拌均勻，靜置5分鐘讓味道融合，即可食用，清爽解膩超開胃。
第三名：雞蛋（營養均衡的家常必備）
雞蛋應該是每個家庭的冰箱常備，營養均衡，做法千變萬化，不管早餐、午餐還是晚餐都能搭配，排名第三實至名歸。簡單做法就能做出美味，老人小孩都愛吃。
– 推薦做法：番茄炒蛋
1. 準備雞蛋3個、番茄2個、鹽少許、生抽1勺、蔥花適量、食用油1勺；
2. 雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻；番茄洗凈，切成小塊；
3. 鍋中倒油，油熱後倒入蛋液，翻炒至凝固成型，盛出備用；
4. 鍋中留少許底油，放入番茄塊，翻炒至出汁，加入生抽調味；
5. 倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，出鍋後撒上蔥花即可，酸甜可口超下飯。
這3種長壽食物都是日常易獲取的食材，做法簡單還美味，不用刻意追求稀有食材，把它們融入日常飲食，搭配規律作息，就能為健康加分。
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