瓊海獅椰老爸茶,深入骨子裡的閒文化


老爸茶是海南人的靈魂,行走在大街小巷裡總能聽到有人說:「走,喫茶去!」和海南的其他城市一樣,瓊海市區茶館很多,大部分是陳設簡簡單單的那種,一如純樸的海南人。當地朋友介紹去獅椰地道老爸茶,在愛華東路236號。這家店已經開了十幾年,名聲響亮,本地人沒有不知道的。師傅們個個身懷絕技,每天早晨五點開灶,精心準備食客的美味之旅。 6:30準時開門迎客,晚上12點打烊,從早到晚,吃客川流不息,旅遊旺季甚至一座難求。冬季來到瓊海,學著當地人,喝一次正宗的老爸茶,不但能享受南洋風情的各種糕點小吃,還能體驗海島生活的休閒與寧靜。

一天約上幾個朋友,早上8點多鐘過去,茶店裡已經坐了近百人,既有本地人,也有外地的遊客,隨著時間推移,外地遊客逐漸佔據了大部分座位,大都是慕名而來。茶點的品種很多,且價廉物美,四個人消費了120多元。在海南的茶店喝茶,應有盡有的美食,就怕你的胃口不夠大。不管你點多點少,你都可以慢慢喝,喝到你和朋友聊完所有能聊的,然後起身走人,絕不會出現服務員嫌你坐得久的事情。在海南,沒有最久,只有更久。

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海南人管吃早餐叫「加打」(海南話音譯),「加」是吃,「打」是早餐。早茶很豐盛,足有上百種,顧客點了隨時補上,滿滿登登的始終誘惑你的眼。

雜糧腸粉

蝦餃

糯米肉糕

醬汁鳳爪

骨腸粉

蟹柳肉圓

食客埋頭大快朵頤,濃濃的市井人情味盡在其間。

各色南洋糕點很受年輕人的青睞

紅棗黑米粥

山藥粥

海南人的早餐講究「熱乎」,粉湯、伊麵湯、粥、各種糖水,彷彿這些湯湯水水的氤氳也切合著海島濕熱的氣候。

吃完了可以閒坐聊天,把所有的話題聊完再走。

茶樓從早到晚始終是車水馬龍,人流不斷。

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