香菇山藥粉皮湯


以前在老家的時候天氣冷的時候爸爸就喜歡燉這個我很喜歡吃這一口特別是趁熱吃一口菜一口湯吃完都出汗的那種很過癮的

By 書拉密女&

用料

  • 香菇6朵
  • 豬肉150g
  • 山藥260g
  • 蠔油1勺
  • 醬油1勺
  • 花椒八角適量
  • 食用油適量
  • 粉皮2/3張
推薦文章  廣州疾控緊急發文!

做法步驟

1、香菇去蒂清洗乾淨,一分為四山藥去皮清洗乾淨,切滾刀塊

2、鍋中倒油,稍微熱一下倒入豬肉煸炒變色,放入花椒八角煸炒出香味

3、放入香菇翻炒3-5分鐘

4、倒入熱水或者溫水,煮開後燉煮5分鐘左右不建議用涼水

5、倒入山藥

6、粉皮撕小塊放入鍋中

推薦文章  放假4天,婆婆從早餐到晚餐,滿滿的一桌,連親媽都誇婆婆賢惠! _胡蘿蔔_美味_丸子湯

7、倒入原汁醬油

8、蠔油

9、燉煮至山藥軟爛即可

10、出鍋之前加一點鹽調味

11、成品圖

小貼士

不粘鍋用熱水或者溫水可以延長鍋的壽命使用熱水也可以讓肉類快速軟爛香菇換成乾榛蘑更好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!

推薦文章  2022年1月23日著名書法家白景太作品《順》以86000元拍出_江蘇省_拍品_文化

Scroll to Top